摘要： 为贯彻落实习近平总书记强调的“四个最严”要求，9月23日，江西省南昌市经开区市场监管局在中盛山庄组织召开经开区学校食堂风险隐患排查启动暨食品安全知识培训会议。经开区市场监管局副局长陈元生动员和介绍有关情况，经开区市场监管局食品科科长周群主
中国食品安全报讯（蒋晨铭 汤志文 记者张坤）为贯彻落实习近平总书记强调的“四个最严”要求，9月23日，江西省南昌市经开区市场监管局在中盛山庄组织召开经开区学校食堂风险隐患排查启动暨食品安全知识培训会议。经开区市场监管局副局长陈元生动员和介绍有关情况，经开区市场监管局食品科科长周群主持会议。邀请第三方抽检机构毛亚峰老师进行授课，市场监管人员，各高校、中小学校及幼儿园食堂管理人员共计140人参加了此次会议。
陈元生在会议中指出，要充分认识到做好校园食品安全工作的特殊意义，充分认识到加强校园食品安全工作的重要性、长期性和艰巨性，切实增强做好校园食品安全工作的责任感和紧迫感，时刻绷紧食品安全这根弦，把校园食品安全工作抓得紧而又紧、做得又细又实，决不能有丝毫的放松和懈怠，加强自查自纠，对照《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用规范》，通过食品采购、加工、制作全过程的监管，严防、严管、严控食品安全风险隐患，保证广大师生吃得放心、安心。
下一步，经开区市场监管局将切实巩固此次培训成果，通过政府购买服务方式，联合第三方抽检机构开展校园食堂食品风险隐患排查，对发现的违法违规行为依法从严从重从快处罚。
