摘要：近年来，温州市大力实施食品安全战略，以全面创建国家食品安全示范城市为契机，持续创新探索餐饮食品安全数字化治理模式，进一步推动餐饮服务食品安全监管体系和治理能力现代化，全面提高餐饮食品质量安全整体智治水平。
4月13日，温州市校园食品安全守护行动现场会暨民生事实项目学校食堂“阳光厨房”全覆盖推进会在洞头召开，全市市场监管系统、教育系统、各级各类学校200多人参加现场会。会上透露，今年我市将以“一核八翼”为总体架构设计开发温州市餐饮智慧监管系统。
会前，与会人员先实地参观了洞头区实验小学，体验了“校园食品安全智治平台”应用。该应用融合“阳光厨房”、信息公示、预防性风险指标监测等多项物联功能，将校园食材查验、加工、配餐、就餐环节“碎片化”管理集成为“一体化”联动，建立“单点问题触发、全链运行跟踪”的反馈机制，以技术融合促管理升级，真正实现校园厨房“系统预警-主体整改-部门核查”的监管闭环。与会人员还观摩了洞头区实验小学智能“阳光厨房”，参观了食药科普基地、食品快检区等。
近年来，温州市大力实施食品安全战略，以全面创建国家食品安全示范城市为契机，持续创新探索餐饮食品安全数字化治理模式，进一步推动餐饮服务食品安全监管体系和治理能力现代化，全面提高餐饮食品质量安全整体智治水平。
会上透露，今年，市市场监管局将打造温州市餐饮智慧监管系统，以“一核八翼”为总体架构进行设计开发。“一核”即温州市餐饮智慧监管驾驶舱，由数据总仓、风险研判、指挥调度三部分组成。“八翼”即校园食品安全智治、农村家宴风险智控、网络订餐“以网管网”和“阳光厨房”“阳光特色街区”“医食智控”“养老机构食堂智控”“建筑工地食堂智控”。校园食品安全智治平台以构建校园食品安全治理体系和治理能力现代化为总体目标，以智能化、数字化为手段，通过流程再造实现校园食品安全全周期管控、全链条贯通、全过程防控、全社会共治、全方位应用的数字化系统。(陈培培 方抒)
