摘要：近日，乐山市五通桥区市场监管局结合“春雷行动2021”，立足职能，多措并举，对学校、幼儿园食堂开展食品安全专项检查。
为加强春季校园食品安全监管，确保开学后师生食品安全，乐山市五通桥区市场监管局结合“春雷行动2021”，立足职能，多措并举，对学校、幼儿园食堂开展食品安全专项检查。
结合辖区实际，该局制定了春季学校食品安全检查工作方案，行动自3月1日到31日止，对全区61所学校、幼儿园食堂食品安全情况进行全覆盖监督检查，要求学校食品安全管理员对照《2021年春季学校食堂食品安全专项检查自查表》开展自查，做好开学前食品安全准备工作。
针对学校食堂疫情防控和食品安全主体责任落实情况等方面开展检查，重点检查学校食堂操作间和库房的卫生情况、食品采购进货查验索证索票情况、从业人员健康管理情况、餐饮具清洗消毒情况、食品安全培训情况。与学校食堂签订《学校食品安全责任书》，要求严格落实食品安全主体责任，做好常态化疫情防控措施，严格执行进货查验索证索票制度，把好食品安全关。截至目前，共检查学校、幼儿园食堂25家，发现问题隐患5个，均已整改完成。
检查中，该局执法人员向学校食堂负责人、从业人员宣传培训《食品安全法》及校园疫情防控相关事项，督促学校加强校园食品安全宣传工作，并通过QQ群、微信公众号发布食品安全消费提示，不断提高师生食品安全意识。（汪涵 陈迪 程伯全）
