全力筑牢校园食品安全

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近日，为保障开学学校食品安全，江西省峡江县市场监管局开展了一次校园食品安全专项检查，全力筑牢校园食品安全。

此次检查，主要对学校食堂厨房、就餐场所、食品仓库、校园超市等进行食品安全隐患排查，保障复课后师生用餐安全。针对学校食堂在岗工作人员的健康状况，餐饮证照是否齐全，是否亮证经营，原料进货是否索证索票，是否做到生、熟食分开，餐具是否清洗消毒，保洁是否操作规范以及食材贮存、食品留样、用水水质等食品安全关键环节问题进行检查，督促各校，严防重大食物中毒事件的发生，保障中小学生、托幼机构学生食品安全。

检查共出动执法人员120余人次，执法车辆30余辆次，检查学校食堂40余家次。下一步，峡江县市场监督管理局将持续对全县范围内的中小学校及幼儿园食堂开展食品安全专项检查，为新学期学生食品安全保驾护航。（黄洁 张坤）