摘要：近日，江西省上饶市广丰区贞白中学举办“食育教育”知识讲座，向大家讲解了文明就餐、筷子忌讳等餐桌礼仪。
为了进一步深入开展“食育教育进校园”主题活动，提升广大学生食品安全和饮食健康知识，养成良好的饮食习惯，树立正确消费、健康消费、安全消费、浪费可耻、热爱劳动的观念，近日，广丰贞白中学举办了“校园食育教育知识”专题讲座。
主讲老师指出，“食育教育”是培养学生从小养成良好饮食习惯的教育、是一种以安全健康饮食为核心内容能够促进人类生存与身心进化的基础教育。食育对学生的健康成长很重要，让学生认识食物、珍惜食物、学会选择健康的生活方式，培养良好的饮食习惯，是食育的目标，也是家长、学校、社会应持之以恒共同完成的一项任务。他针对学生饮食健康中存在的问题，从人类食物中的六大营养成分、一日三餐的餐食构成、中国居民平衡膳食宝塔、三餐分配、健康饮食搭配等方面有针对性地提出了“吃什么”、“吃多少”、“怎么吃”的科学饮食解决方案。同时，还向大家讲解了文明就餐、筷子忌讳等餐桌礼仪，使同学们在接受知识教育的同时接受心灵教育。
通过“校园食育教育知识”专题讲座，进一步促进了学生的饮食健康，培养他们保持健康的能力、日常生活能力、独立处事能力，普及了食品安全知识，提高了学生的食品安全意识和鉴别有害食品的能力，为学生的身体健康筑起了一道安全防火墙。（杨恭田 蒋学华）
