孝感：科技支撑让小香菇生产插上腾飞的翅膀

“我们在菌棒体积上进行科学化测算，将菌棒体量改进到20公分粗、63公分长，而5年前的菌棒体量要比它小三分之一。不仅节约了成本，产值也比原来增长33%。”周思想说。

冬至过后，安陆市孛畈镇月岭村支部书记、月落岭香菇合作社负责人周思想就开始组织食用菌自动化加工厂开工生产。车间里，巨型消毒锅冒着热气，10多名工人将一摞摞菌棒整齐摆入消毒炉内，填袋、灭菌、接种各项流程在这里一气呵成。目前，孛畈镇香菇种植大棚发展至200个，生产香菇200万棒，年产值突破1000万元。

科技支撑让小香菇生产插上腾飞的翅膀。周思想告诉农村记者，原来传统灭菌方法，采用土锅炉蒸，耗时72小时。用上现代化设备，现在只需要14小时，方便多了！2017年，合作社食用菌自动化加工厂生产菌棒仅4万棒，2020年生产菌棒40万棒。与此同时，秋栽改冬栽，使菌棒成活率提高2.7个百分点，自动测温仪让一个工人轻轻松松管理15万只菌棒。

成熟模式日益成熟，孛畈镇联合合作社积极拓展思路，推出代管代养香菇生产种植模式。孛畈镇的菌棒连同生产技术，成为当地农民增收的法宝。月岭村脱贫户陈再芳，在合作社代养1万棒香菇，加上上班工资，一年收入3万多元。（戴蕾 秦清梅 姚舜禹）