2021国际米食味品鉴大会中国区大赛在营口召开

中国食品安全网讯（黄伟伟）12月12日，由日本米食味品鉴士协会、中国技术监督情报协会、营口市人民政府联合主办，由小产区（北京）科技发展有限公司、营口鲅鱼圈红旗大集集团和万隆广场等单位承办的“2021国际米食味品鉴大会大赛”决赛在营口市鲅鱼圈万隆广场举办。来自全国各地的80余家大米种植企业，荣获“米食味金奖”和“米食味优胜奖。黑龙江查哈阳、辽宁桓仁等荣获“”优质产区”。

比赛现场  图片来源：大赛组委会

来自我国辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、新疆、浙江等省部分产区的地方政府官员、大米种植企业、农民合作社和家庭农场主参加了本次大会，日本、欧盟、韩国、新加坡等国家和台湾地区的相关协会和参会企业代表以视频方式或派代表代表出席了会议。共有80个通过预赛赛选出的大米产品参加了本次大会决赛的角逐。

决赛入围名单  图片来源：大赛组委会

大会以打造“好大米、好品牌、好产区”为主题，对标国际标准，就提高我国大米种植技术、提升大米品质、促进高端品牌打造和优质产区建设等议题进行了研讨交流。通过国内外大米产品产业的国内外交流、学习发达国家和我国优质产区的先进经验，为推动我国的大米产业的高质量发展献计献策。

现场评审  图片来源：大赛组委会

大赛按照国际米食味大赛“公开公平公正”的比赛程序，包括的米食味测量、大米感官现场品鉴、参赛者全程公开监督等环节，评选出36个“米食味金奖”大米产品（其中综合组15名，优质产区组21名）和8个“优质产区奖”。辽宁桓仁有7家米企获奖，黑龙江五常有6家荣登金奖榜。辽宁营口禾丰源米业有限公司、吉林榆树市大坡镇孙老乐种植家庭农场等喜得奖杯。

国际米食味品鉴大会素有国际大米界的“奥林匹克”之称，由日本米食味鉴定士协会创办，至今已成功举办23届，在日本、韩国、南亚和欧盟等国际大米界具有广泛影响，活动内容包括论坛研讨、米食味大赛、稻谷大米全产业链展览、稻谷产区展览、大米种植和饮食文化展览等，培育出包括“越光”等800多个国际著名的大米品牌，为日本、亚洲和欧洲的大米种植生产、销售和文化交流做出了重要贡献。

大会自去年开始引入我国，首届大会于去年12月在广州举办，评选出了40多个获奖产品。据统计，去年获奖产品不仅提升了大米品牌，且促进大米销售价格平均提升了23.6，在我国大米企业和农业合作社中产生很好的反响。据组委会介绍，参加大赛的产品从去年的485个增加到544个，参赛数量提高了12%。部分去年没有获奖的企业今年再次参赛，去年参赛后再次参赛的“回头率”达到50%，二次参赛获奖率大幅提高。

比拼现场  图片来源：大赛组委会

在大赛期间，部分农业企业、农民合作社负责人与参会的大米专家，开展大米品种、种植技巧、农药化肥、产品营销和品牌打造等方面的研讨和经验交流，聚焦提升大米品质、实现高质量发展的有效途径。

据活动组委会介绍，在积极引进日本大米产品产业发展先进经验的同时，还将结合欧洲“小产区模式”，从“风土、风俗、风格”的角度，探讨我国大米优质产区和优质产品品牌的建设工作，服务优质产区大米产业发展规划，把绿色农业、生态农业与乡村振兴行动结合起来，形成最美产区、特色风土与高品质产品和幸福生活相互促进的中国大米特色产区发展的新模式。

大会大赛期间，各路媒体纷纷现场采访和网络直播，营口市还专门开展了大米网红销售直播活动，各方反响热烈。