​中国商业发展论坛暨2020食品贸易峰会在京成功举办

中国食品安全网讯（记者 彭东海）12月22日，以“新消费、新渠道、新势力”为主题的“中国商业发展论坛·2020食品贸易峰会”在北京成功举办。本次会议由商业发展中心和山西省农业农村厅联合主办，由北京食品协会、北京市连锁经营协会、北京品牌协会、北京礼品流通协会和北京市粮食行业协会联合协办。商业发展中心、山西省人民政府、山西省农业农村厅和北京市商务局等相关领导，及近200家食品、农产品购销企业，20余个新零售平台与会。

商业发展中心主任刘颖霞致辞

商业发展中心主任刘颖霞表示，通过这次峰会将进一步推动区域合作体系，充分发挥商业发展中心整合创新资源的能力和优势，为企业有效赋能，为区域品牌走向全国建立通道；通过商业发展中心举办的会议、展览等活动，及时发布权威数据、分析行业趋势、分享创新成果，传递商业发展新理念、新模式和新技术，推动食品行业的健康发展。

山西省人民政府副秘书长梁敬华在致辞时表示，今天来参会的80多家食品农产品加工企业，一定程度上代表了山西打造十大产业集群的资源优势和发展水平。希望现场的各知名大型商超、连锁便利店、电商、新零售平台利用今天这次活动的机会，能更多地了解山西、关注山西，感受晋风晋韵，体味晋善晋美，积极参与到山西现代农业高质量、高速度发展的进程中来，让三晋大地成为大家事业发展的新空间、创造财富的新舞台、耕耘收获的新天地。

“在新消费时代，我们要研究新生代、认知新生代、讨好新生代、满足新生代。”中国食品产业分析师朱丹蓬在讲演中表示，如今，新生代正在改变传统经济结构，新生代正在颠覆产业端模式，新生代正在重构零售端业态模式，新生代正在冲击原有品牌认知模式。随后，朱丹蓬在谈及2021中国饮料行业各品类发展的趋势时说到，饮用水行业规模将持续扩大，优质矿泉水将迎来再次高速增长，头部企业对优质矿泉水项目持续升温。同时，功能性饮料将持续增长，咖啡行业进入高速成长期，茶饮料持续疲软，植物蛋白饮料急需升级，凉茶行业进入瓶颈期，苏打水、气泡水渐露头角，新中式奶茶玩家接踵而来。

本次会议设置了高峰论坛、食品品鉴和现场直播带货等内容。大会还举行了商业发展中心发起成立的中食马新零售联盟，将秉承“助力食品企业马到成功，促进食品行业万马奔腾”的使命和宗旨，致力于为企业拓展各种新零售渠道资源，帮助企业有效规避失败风险，为企业高质量和可持续发展保驾护航。

山西省农业农村厅党组成员、副厅长姚继广在会后接受记者采访时表示，山西省农业农村厅共组织了80多家农产品食品企业来到北京参加此次活动，是在助推山西地方特色农产品食品的同时，也是为企业寻找更多的市场诉求机会，通过如何发展数字农业及社区团购方面可以更深入地学习交流。

中国商业发展论坛·2020食品贸易峰会签约仪式

会上，商业发展中心、山西省农业农村厅与中糖新世纪国际会展等14个单位分别签订了战略合作协议。商业发展中心还将在2021年第104届糖酒会上联合中糖新世纪国际会展公司，共同举办“全球食品饮料企业家峰会暨新品大会”，大会作为全球食品饮料行业发展的风向标，将打造一场思想交流的盛宴，一个预见未来的舞台。

现场食品农产品展示品鉴

商业发展中心作为服务国家重大战略的中央事业单位，作为已连续举办21届中食展的主办单位，在促进全球食品产业发展方面一直发挥着积极作用。本次峰会响应了国家关于加强区域合作和推动农业农村发展的号召，旨在拓展食品、农产品产业合作交流渠道，促进区域经济一体化加快发展。