六盘水市石头寨村食用菌铺就小康路

“要不了多久，这批菌棒就可以上架出菇了，我可得小心照顾它们。”近日，在石头寨村的菌棒储存室里，村民王辽平正仔细查看着菌棒的菌丝生长情况。

石头寨村位于水城县陡箐镇西南部，距陡箐镇政府15公里，曾经的石头寨山高坡陡、地块破碎，农业产业发展艰辛，村里多数人选择了背井离乡，外出务工谋求出路。

与村里的许多人一样，王辽平年轻时也选择了外出打工维持家用。在外务工的日子里，只要得空他就会看资料学习相关知识。

随着年纪的增长，王辽平的身体素质不复从前，难以在外找到适宜自己的工作，于是选择了回到家乡。让他感到意外的是，近年来随着脱贫攻坚工作的推进，石头寨村已经悄然生变，基础设施的完善，产业的跟进，这个小山村已焕然一新。

今年3月，在贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室的帮扶下，村里面争取到了一个食用菌项目落地，在村委和村里驻村轮战干部的组织下，石头寨抓紧复工复产的准备工作，积极落实食用菌项目。

为此，村里专门组织培养了一支由6名贫困户组成的大棚安装队伍，大家边摸索、边焊接、边安装，花了2个月的时间，安装了10个抗风大棚，7个标准化大棚作为菇棚，不仅为他们增加了6万余元的务工收入，还让他们掌握了一门技术。

同时，盘活赋闲在家劳动力资源，通过“以工代训”的方式，大力培训香菇栽培技术，从香菇脱袋、疏蕾、采摘、分级、打冷等环节开展培训，培训菌棒生产熟练工人。

听到村里有了食用菌项目，还组织了培训，对此感兴趣且有平菇种植经验的王辽平立马报名参加，“9月份的时候，我参加了培训，现在已经能熟练生产菌棒。”

“现在我们菌棒储存室里有10000棵菌棒，看着菌丝长得好我心里就高兴。”回到家乡不但有了新的工作和收入，还是自己喜爱的事业，王辽平感到非常满足。

不仅如此，村里还联结农户，培训菇棚管理能手发展香菇菌棒种植，已经72岁的浦回花就是其中之一，“村里免费提供菌棒，培训我们如何管理，第一潮卖了2000多元，第二潮卖了3000多元。”浦回花开心地说，自己虽然年纪大了，但管理菇棚依然没有问题。

目前，石头寨村的菌棒菌丝生长良好，很快就能上架出菇，香菇预计能赶在春节前上市，可实现产值6至8万元。下一步，石头寨将继续培训相关的技术人员，让更多的村民依托食用菌发展走上小康路。（顾冰洁）