黔西南安龙县海庄村“抱团”发展手工面条 让传统面条焕发新生机

 今年以来，黔西南安龙县招堤街道海庄村结合自身优势，充分发挥合作社和能人的示范带动作用，引导村民抱团发展，打造优质农产品，做强特色产业，以产业促进就业，助力村民稳定增收。在海庄村大穴厂组的“安龙县海庄望发种养殖农民专业合作社”面条加工厂生产车间。和面、拉片压片、出面、晾晒面条、计量包装等各道工序有序开展，现场一派忙碌的景象。

海庄村手工制作面条历史悠久，加工出来的面条风味独特，一直以来深受消费者的青睐。产品远销贵阳、福建、重庆等地，市场前景十分广阔。立足这一优势，针对传统手工艺面条规模小、产量少的实际，今年4月，海庄村通过党员带头，组织党员户、建档立卡户等10户“抱团”，成立了“安龙县海庄望发种养殖农民专业合作社”，自筹资金70多万元新建占地面积3100平方米，建筑面积1600多平方米的面条加工厂房，引进先进的加工生产设备，将传统手工艺与现代机械化生产相结合，让村里的传统面条焕发新的生机。

贵阳顾客曾明玉说：“在安龙的亲戚送过面条给我们，我们吃过后觉得味道好，制作面条使用的麦子也是无公害的。所以我们就特意从贵阳赶过来买面条。”目前，随着加工厂投入试运行，该合作社在加工流程和原料搭配上严格把关，确保面条品质。

据了解，借助良好的市场销售势头，该加工厂年加工面条120万斤以上，按目前市价，预计年销售额达480万元，年创利润120万元，同时，该加工厂将有效带动村民家门口就业稳定增收。产生经济效益后，合作社将把百分之五收益吸纳为村集体经济。（余必战 龙 彪）