代餐食品线上线下销量火爆 身体健康者不建议长期食用

近年来，不少都市白领越来越重视身材管理。这让一些营养丰富热量低的代餐食品火爆起来。在一些网购平台，包括鸡胸肉、燕麦片、魔芋、杂粮、坚果等种类的代餐食品受到不少人追捧；而在线下超市，为迎合日益庞大的市场，也有专门的柜台销售代餐食品。有专家表示，不少代餐食品不仅营养丰富，食用也有减脂效果。但建议身体健康者从正常的三餐中摄取营养，长期食用代餐食品需寻求营养师指导。

代餐食品线上线下热销

在某电商平台，代餐产品销量非常大。一款网红水果燕麦片一包不到30元，月销量超30万。记者看到，这款代餐麦片里含有紫薯、玉米、红薯、麦片、坚果、水果干等。昨日下午，在盒马鲜生首义路店，有两个货架摆满代餐食品。有来自澳大利亚等国的进口产品，也有南方黑芝麻等国产品牌。种类有麦片、饼干、营养奶昔等。其中一种魔芋代餐奶昔宣传不添加蔗糖，含有10种维生素、矿物质。记者看到，这种奶昔的配料包括椰浆原粉、大米片、椰子油、魔芋精粉、燕麦纤维、果蔬粉及多种维生素。卖场人员告诉记者，购买这些食品的大多是年轻人。

随着代餐食品市场的快速发展，多个品牌厂商推出代餐产品。汤臣倍健的某蛋白纤维饮品在网络平台首发销售，引起了不少人追捧。目前，已经有百事、雀巢、喜茶、KEEP等知名食品品牌杀入代餐食品市场。为了规范市场，中国营养学会在今年发布国内首个《代餐食品》团体标准，规定了代餐食品和部分代餐食品的技术指标，对代餐食品所含的能量、蛋白质、脂肪以及其他必需成分做了详细规定。

身体健康者无需长期食用

“说到代餐，最开始是临床给病人专门配制的餐食。”湖北省营养协会常务理事、国家级营养指导员罗文接受记者采访时表示，在临床上，代餐一般是针对糖尿病、肠胃功能不全等病人特别定制的餐食。不同的病人有不同的代餐标准。近年来，随着大家对身体健康的重视，逐渐让代餐食品市场化、规模化。代餐食品也有了新的定义：“为了满足成年人控制体重期间一餐或者两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食品。”罗文表示，从营养上来说，某些代餐食品可能比日常的一日三餐摄入的营养都要均衡。但是从吸收的角度来说，并没有吃正餐摄入的营养容易吸收。业内人士称，使用超过两个月建议寻求营养师指导。另外，罗文也建议，身体健康者无需长期食用代餐产品。（詹钘 李辉 李佳璇）