陕西佛坪：秦岭冷水鱼“走出”国门 现代农业助县域经济发展

“这两年订单形势不错，总有外地的客商说，我们养的冷水鱼品质好，出口国外收获了一致好评。”陕西省汉中市佛坪县秦地南渔业现代农业园园区负责人谭娟笑言。园区里，工人们正在以最快速度将一框框鲟鱼过秤、装车，这些来自秦岭的冷水鱼即将启程“前往”越南。

据了解，陕西省汉中市佛坪县地处秦岭南麓，是国家南水北调工程的重要水源涵养地。这里的天然水温常年保持在18℃以下，是最佳冷水鱼生存地，也是中国野生冷水鱼最密布的地区。

日前，国家标准化管理委员会农业农村及新型城镇化领域标准化试点示范项目公布名单，佛坪县秦地南农林科技发展有限责任公司国家冷水鱼养殖标准化示范区成功入选。

秦地南农林科技发展有限责任公司的渔业现代农业园区，位于佛坪县陈家坝镇，是国家级水产健康养殖示范场，也是佛坪县重点打造的集生产、观光、科研、休闲、旅游于一体的特色农业园区。建园以来，秦地南创建了独具特色的“濒危物种产业化＋生态微流水规模化＋健康养殖常态化”的商业模式。目前，该园区占地120亩，养殖鲟鱼10个品种28.6万尾，年产商品鱼约为200吨。目前，秦地南已成为陕西冷水鱼养殖面积最大的渔业园区。

2020年底，据西安海关消息，经海关部门现场验收审核，秦地南渔业现代农业园区获批成为陕西首家出境水生动物养殖场。截至目前，累计出口商品鲟鱼130余吨，创汇370余万元；国内销售180吨，主要销售地区为西安、汉中、重庆、四川等。

“冷水鱼本身的生长对环境要求较高，养殖过程中需采用无公害养殖技术，严格按无公害养殖规程进行管理，科学喂养，保证池水符合国家相关渔业生产用水标准。通过多种措施，保证周围生态环境系统的稳定性，同时也培育高品质冷水鱼。”谭娟介绍，冷水鱼产业不但让周边民众增收致富，还推动了健康生态模式的应用，采用中草药预防鱼病和微流水养殖，所有品种完全在自然环境下生长，因而养殖的鲟鱼营养丰富、具有独特的山野风味，成为当地绿色的康养食品和餐桌上的美味佳肴。产品在国内外市场逐步形成“静美佛坪有好水，生态好水出好鱼”的口碑，园区水产品的市场美誉度和竞争力不断增强。

脱贫攻坚以来，企业与本村8户贫困户结对帮扶脱贫，先后来产业园务工的周边农户达128户426人(其中贫困户76户262人)，通过年均通过土地流转、入园务工、结对帮扶等形式，年均助农增收60万元左右，人均增收1400多元。“企业在发展的同时带动邻近村民脱贫，实现了发展、惠民双丰收。”谭娟说道。

近年来，佛坪县依托独特的地理环境与资源禀赋，大力发展金鳟鱼、虹鳟鱼、大鲵等10余种冷水鱼养殖产业，合理规划确定重点养殖区域。截至目前，该县建成冷水鱼养殖(繁育)场11个，其中有国家级健康养殖示范场3个、国家级农业标准化示范项目1个、省级水产良种场1个、市级现代渔业园区4个，仅去年就实现产值1600万元。

据悉，佛坪县将持续推动现代农业标准化成果的转化应用；孵化和培育一大批标准化农业龙头企业，有效促进农业产业化进程；培养一批从事标准化商品鱼生态养殖的新型农民，拓展农民就业渠道，提高农民增收能力。(李一璠)