三元食品斩获中国乳制品工业协会年会四项大奖

本报讯 (记者牛春安) 8月31日，在中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019中国全球乳业（CGD）合作与发展论坛上，北京三元食品股份有限公司副董事长、总经理张学庆作了主题为《秉持匠心 坚守品质 践行乳业高质量发展》的主旨演讲，分享了三元在坚守品质、科研创新等方面的成就。

“三元通过多维度、多方面、多层次的保障，全面加强食品安全管控，为消费者提供安全、营养、健康的产品。”张学庆表示，三元依托首农食品集团全产业链优势，形成种、养、加一体的模式，并专门构建了全球范围内的食品安全风险监测系统。在国家标准规定的检测项目基础上，积极探索新方法，开展了近5000项风险监测的评估与预防。充分利用产业链数据分析，进行危害分析，确定关键控制点，结合快检方法，严控食品安全。多年来，“新鲜高品质”已经成为三元最闪亮的金字招牌。

谈及科研创新，张学庆指出，科技创新始终是三元发展的核心动力，同时三元还高度重视科研成果的转化与应用，2017年升级的爱力优系列婴幼儿配方乳粉模拟母乳进行大量的试验，同时奶粉配方通过了临床验证，历时三年横跨六省，收集了两千多万的数据。另外，三元极致A2-β酪蛋白纯牛奶，通过自身对照研究，饮用A2牛奶对不同人群胃肠道健康的影响，评价其对胃肠道健康的改善效果，让建立在科学数据之上的A2牛奶，更加满足消费者需求。

“对内坚守品质坚持创新，对外三元食品也在积极寻求国内外合作，提升企业核心竞争力。”张学庆介绍，三元作为麦当劳的专业乳制品供应商，与其合作长达20多年，并成为长期合作伙伴，同时并购的艾莱发喜，也连续三年实现销售收入和利润大幅增长，旗下八喜品牌在国内高端冰激凌领域成为领先品牌。

此外，三元还积极拓展海外事业版图，通过投资百年乳业加拿大阿瓦隆增加进口有机鲜奶系列品类，形成国内高端有机鲜奶战略高地，通过投资法国圣休伯特公司，增加植物基产品系列，今年2月圣休伯特在中国上海设立子公司，其产品已进入包装设计阶段，有望在年内上市，在丰富产品线的同时还促进了消费升级。

坚守社会责任。多年来，三元始终用良心生产安全健康的产品，用爱心奉献社会，温暖社会，用责任心践行作为国企应有的责任和担当。此次，三元食品荣获“以乳扶贫优秀企业”“技术发明奖”，三元食品董事长常毅荣获“振兴中国乳业领军人物”荣誉称号、三元食品常务副总经理陈历俊荣获“振兴中国乳业科技创新带头人”荣誉称号。

作为新中国乳业成长和发展的见证人和实践者。三元不忘初心坚守品质，不遗余力地创新，积极拓展事业版图。七十年来，三元始终坚持高质量发展，既有着一个民族企业的情怀、担当和底蕴，也在坚守和创新中迸发出无限的新鲜活力。