通辽市民族传统奶制品产业向“聚而强”快速转变

通辽市加大对民族传统奶制品加工业的扶持力度，通过开展实施民族传统奶制品产业发展专项行动，构建起工艺传承、生产加工、技术创新、推广销售的发展体系，拓宽农牧民增收致富渠道。该市制定印发了《通辽市民族传统奶制品产业发展实施方案》和 《通辽市推动民族传统奶制品产业发展专项行动总体方案》。从2020年开始，利用3年时间，实施“12358”行动，即：实现建设1个民族传统奶制品加工园区、申请认证2个地理证明商标、规范3个民族传统奶制品生产企业、提升5家食品检验机构对民族传统奶制品的检测水平和服务能力、打造8个奶制品加工小作坊示范店，形成“南‘示范店’、北‘加工园区’”的发展格局。大力支持产业集聚地区建立小作坊加工园区，精准帮扶小而散的家庭手工作坊，将其打造成为传统奶制品示范店。

通过采取推动民族传统奶制品加工园区建设、建设示范店带动区域发展、规范优化登记许可服务、严格执行地方标准、规范生产加工过程、扩大产品销路、积极推进地理证明商标申请认证工作、指导民族传统奶食品加工企业和小作坊对产品进行包装设计以及提升通辽市民族传统奶制品检测检验能力等项措施，做强做大民族传统奶制品产业。

目前，全市已登记民族传统奶制品手工作坊141户，申请注册商标33个，16家单位被批准为民族传统奶制品产业发展首批试点示范单位，2020年以来抽检的55批次民族传统乳制品全部合格。全市7家大中型超市设立了民族传统奶制品销售专柜，线上销售单位达到10家，全市日处理鲜奶能力87万吨，传统奶制品原料奶年使用量达到1.6万吨，年营业额上亿元，传统奶制品生产销售从业人员近千人。（郭洪申）