泸州市纳溪区热销冬笋鼓了竹农腰包

“这段时间天气好，雨水多，冬笋产量比往年高……”近日，在四川省泸州市纳溪区白节镇竹海村楠竹林，竹农张治国正忙着采挖冬笋，热销的冬笋鼓起了他的腰包。

泸州市纳溪区作为全国13个产竹大县区之一，拥有楠竹12万亩。近年来，纳溪区坚持“绿水青山就是金山银山”的发展理念，着力探索生态保护与脱贫攻坚的契合点，推出电商带货、挖笋、吃全笋宴等以笋为主题的农事体验活动，取得了生态优化、农民增收等多赢效果，让广大山区群众乐享绿色发展带来的“红利”。

“王老四，这里有两根笋子。”王荣琪全家一边忙着采挖冬笋，一边向网友直播销售。他们时而普及采挖冬笋诀窍，时而介绍冬笋的生长过程，不到半天工夫就采挖了满满两筐冬笋。

“网友通过观看视频，对白节冬笋非常感兴趣，许多网友强烈要求通过网络购买。”王荣琪说，在他抖音账号的商品橱窗里，第一件土特产就是白节冬笋。直播带货的冬笋除了来自王荣琪自家竹林外，还有许多来自竹海村的村民家中。“我每天采挖50余斤冬笋，都是王荣琪帮着我销售，仅出售冬笋，一年可以增收2万余元。”竹海村村民高水亮说。

“白节冬笋味道鲜美，深受市民青睐。以前由于销售渠道不畅，影响了村民收入。”白节镇副镇长候金佐表示，为了打通冬笋线上销售通道，白节镇不仅常态化开展互联网、电商等网络技能培训，还积极鼓励王荣琪采取网络平台带货方式，把白节冬笋推广到全国各地，解决新鲜优质农产品销售问题。

“为了让大家认可冬笋，我不仅录制冬笋采挖过程，还录制腊肉炒冬笋、冬笋炒蘑菇、冬笋排骨汤等视频发布到平台上，只有让网友了解冬笋，学会用冬笋做菜，冬笋才能卖得更好。”王荣琪说。

王荣琪告诉笔者，挑选产品时要挑品质最好的、个头均匀的，以心待客才能换来产品畅销。现在，王荣琪的冬笋销售供不应求。

去年入冬以来，大量市民涌入纳溪区白节镇大旺竹海，把原本农闲的当地村民忙得团团转。每天，来龙村村民王少友都会带领游客来到自家的竹林地里，传授冬笋采挖技术，一铲子下去，刨了几下，便把一根尚未出土的冬笋挖了出来，游客们纷纷点赞。

随后，游客们纷纷撸起袖子，手握锄头，在王少友的指导下采挖冬笋。“冬笋长在地下，没有受到任何污染，是地道的绿色食品。”市民王军说，他经常带着儿子来挖冬笋，不仅体验挖冬笋的乐趣，还能尽享大自然的馈赠。

“村里留守老人采挖冬笋几十年，具有丰富的采挖经验。在体验采挖活动中，他们负责指导游人如何发现藏于泥土中的冬笋及采挖方法。采挖的笋子游客会全部买走，价格还高于市场价。”纳溪区白节镇林业站负责人彭福建说。

同样高兴的还有村里开办农家乐的村民。往年冬季就进入淡季的一个个农家乐，随着冬季体验采挖冬笋活动的推出和升温，竹林深处的十余家农家乐，少则一天三四桌，多则有七八桌，每天的营业收入达几百元至上千元。

王志全平时在纳溪区大渡口镇某企业上班，月收入3000余元。他家有十余亩竹林，自去年11月上旬开始，冬笋陆续上市，王志全成为大忙人，一边在企业上班、一边忙着采挖冬笋。

目前，王志全家的竹林每天可以采挖冬笋30余斤，以每公斤15元的价格直接卖给收购商，仅出售冬笋一项，王志全2020年就增收万余元。

据悉，由于受土质、气候等地理条件影响，纳溪区出产的冬笋肉质脆嫩、味道鲜美，深受消费者喜爱，每年冬季上市，很多客商抓住商机纷纷上门抢购，冬笋成为纳溪、泸州及周边地区市民舌尖上的美味。

近年来，纳溪区立足丰富的楠竹资源，通过免费提供肥料、安排技术人员上门指导管理竹林等方式，努力提高楠竹和冬春笋产量，加快林区公路发展，为楠竹产业发展和竹农增收提供保障。2020年，纳溪区12万亩楠竹采挖冬笋200万斤左右，产值超1000万元，竹农户均增收3000多元。（王超明 任小冷 杨桃）