蒙牛总裁卢敏放出席央视财经香港论坛 探讨新经济时代乳业的“变与不变”

中国食品安全报讯 12月29日，以“新发展格局下的新经济”为主题，由中央电视台财经频道、大公报、大公网联合主办的“第十一届央视财经香港论坛”举行。蒙牛集团总裁卢敏放受邀出席论坛并致辞。

卢敏放认为，当前，中国乳业已经真正成为了全球乳品技术的创新、应用前沿，也正在催生新的商业模式、新的产业链组织模式。在新经济格局下，面对超大规模的国内市场和日趋完善的国内产业链，中国乳业既要主动求变走高质量发展道路，也要坚守初心不变，以高品质产品服务消费者需求。

以消费者为核心 创新引领以“变”应“变”

“疫情”、“消费升级”、“网课”等，是与会嘉宾们心中的2020年中国经济年度热词，在现场，卢敏放更是挑选出“营养健康”作为乳业的关键词。这背后蕴含的意义是，在以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，蒙牛以消费者为核心，以营养健康为出发点，加大力度推进乳业“新基建”，对奶源、生产、物流、销售等产业链各环节进行数字化、智能化建设，有力提升了产品与服务品质、降低全流程成本。

尤其是前不久，蒙牛与可口可乐公司合资成立可牛了乳制品有限公司，就是满足消费者更多营养健康需求的举措。卢敏放表示，“新经济时代，企业要及时洞察变化，与消费者共创消费新时代，”在他看来，新经济带来新消费，企业的一切战略要从消费者的需求出发，以消费者为核心进行决策。

由此蒙牛提出“消费者第一、第一、第一”的价值观，围绕消费者需求，开展创新研发、产业链布局、商业模式转型等，通过对消费者需求的精准把握，进而提供更个性化、多元化的乳制品。

推动全产业链数字化转型拥抱变革主动变化

推动中国乳业主动求变走高质量发展道路，重中之重就是充分挖掘和发挥国内市场的潜力。近十年来，随着居民收入持续增加、消费水平不断提高，中国已发展为全球规模第二、增速最快的乳品市场。在强劲内需驱动下，中国乳业实现了跨越式发展。

新的经济格局，要求企业以更具洞察力的预判，做出精准战略决策。在卢敏放看来，“未来行业的竞争可能不是来自同行，而是目前没有看到的对手，所以要拥抱新变革，实现数据化，然后倒逼产业链发生变革。”

在卢敏放的现场描述下，一幅涵盖“从牧草到奶杯”的乳业全产业链数字化全景图逐渐清晰。在牧场端，蒙牛以“数字奶源”建设帮助牧场及时清晰获取数据的实时波动，并做出精准的反应，奶源产量得到大幅提升；在组织端，蒙牛建设起数字中台作为数字化转型的系统底座和组织基础，将整条产业链的大数据吸纳进来，帮助企业决策和运营；在销售端，蒙牛努力打通线上、线下销售壁垒，蒙牛实现了更精准的数字化触达，提升了消费者细分洞察能力，促进了可持续的价值创造。

五年为期打造“新蒙牛” 坚持初心不变

在论坛上，卢敏放透露，“明年开始，蒙牛将启动一个五年的发展计划。”而计划的核心任务之一，就是要推动国内、国际乳品市场更好联通，充分利用好两个市场、两种资源，让蒙牛在中国、在全球都能实现高水平发展。第二项重要任务，是积极推进数字化、智能化转型，重构供应链、产业链和商业模式，将蒙牛升级为生态化、平台化企业，打造乳业的“特斯拉”，让中国消费品领域的“新经济”更加蓬勃发展。

卢敏放表示，未来五年，蒙牛将发生很多的变化，变的是格局、生态、模式，但不变的是“强壮中国人”的初心，是“点滴营养、绽放每个生命”的使命。在新经济大潮下，蒙牛将以使命为驱动、坚守价值观，拥抱创新、积极变化，给消费者带来更大价值、更多营养、更好品质。