信阳固始县徐集乡发展萝卜深加工产业

“俺都60多岁的人了，这两年在种植合作社上班，为加工腌制的萝卜条、萝卜干装箱，一年收入2万多元。”近日，在固始县徐集乡王脑村果蔬种植专业合作社萝卜深加工车间里贫困户王安礼兴奋地告诉笔者。

“我们经过多次考察，引进了封闭式萝卜加工自动化流水线，机器自动切块、压丝、挤水、腌制等，不仅生产效率高，产品也更加环保安全。”合作社理事长、党支部书记王有才告诉笔者，萝卜深加工吸纳了30余名村民就业，其中近20名是贫困户家庭成员。

该合作社采取“合作社+基地+农户”的方式，由合作社统一引进优质品种，全程技术指导，订单收购，辐射带动附近的白羊、贾庙等周边村10余家种植合作社规模发展优质萝卜1000余亩。

“有了深加工车间，我们合作社种植的600余亩地的萝卜不愁卖，价格还有保证。”王有才掰着手指算了一笔账：“一斤鲜萝卜5毛钱，亩产6000斤萝卜只能卖3000元，按5∶1的腌制率计算，6000斤萝卜腌制做成萝卜条、萝卜干，能卖6000元以上。”

为提高产品市场竞争力，打造品牌，合作社为加工生产的萝卜条、萝卜干注册商标，进行了有创意的包装，深受市场青睐。

“近年来，我们县充分发挥地域优势和扶贫优势，大力推进农产品精细化加工，着力培育了一批小而精、特而优的涉农龙头企业，通过延伸拉宽产业链条，做强做优特色产业，使其逐步成为促进农民增收、助推乡村振兴的支柱产业。”固始县农业农村局局长丁志刚如是说。　（丁昌铭）