鄂托克旗市场监督管理局对民族传统奶制品生产进行检查

中国食品安全网讯（郭逸凡）为进一步规范鄂托克旗民族特色传统奶制品行业，保障传统奶制品的质量安全，推动民族奶制品大力发展，近日鄂托克旗市场监督管理局对奶制品市场进行专项检查。

此次专项检查以民族传统奶制品的生产、经营和餐饮服务等单位为重点对象，严查无证生产经营行为，督促有证生产者规范生产加工过程和产品质量控制环节，严格落实索证索票等食品安全管理制度，要求经营者进货时要向供货方索要证照、产品检验合格证明等有效票据，并仔细核对食品名称、生产日期、保质期等基本信息。严禁采购无证照生产者的产品，严防无证照生产者的民族传统奶制品进入流通环节。下一步，鄂托克旗市场监督管理局将继续通过加强从业人员健康管理、强化奶制品抽检、整治提升奶制品生产环境等措施进一步规范民族传统奶制品生产，推动奶食品行业健康发展。截止目前,共检查奶制品生产者35户，暂未发现问题。