江门市组织开展餐饮环节食品安全监督抽检

为保障市民群众的餐饮食品消费安全，江门市市场监督管理局近期组织开展餐饮环节食品安全监督抽检工作，对全市范围内餐饮环节经营的餐饮食品、调味品、糕点等九大类共842批次样品进行抽检，其中合格批次776批，不合格批次66批。

市市场监督管理局提醒广大消费者，外出就餐要到证照齐全、环境卫生的餐馆，并选择食品安全量化分级B级以上的餐饮服务单位，消费后应索要发票或者收据。不选择无证或卫生环境差的路边食品摊贩，不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类、不食用河豚和不明来源的野生蘑菇。网络订餐时应选择证照齐全、信誉较好的第三方平台和餐饮服务单位，要注意查看卖家的食品安全相关证照，选择近距离、熟悉的餐饮单位订购外卖食品，尽量缩短食物运送时间。对外卖配送食品在收餐时应检查其外观包装是否有破损、是否有使用外卖封签并查看封签是否完好，如封签已打开应拒收。在就餐过程中，如发现餐饮服务单位供餐的食物腐败变质、感官性状异常，应第一时间停止食用。就餐后如出现食物中毒症状，应注意保留证据，尽快就医，并及时向当地市场监管部门投诉举报。（凌雪敏）