西安市“逆行”的食品快检人员守护百姓食品安全

面对当前复杂严峻的疫情防控形势，为稳定“菜篮子”，让市民们吃上放心、安全、卫生、新鲜的食品，陕西省西安市食品药检所组织派驻食用农产品批发市场快检室的40余名快检人员，第一时间赶赴岗位，排查食品安全隐患，确保广大市民吃得放心。

按照工作职责，6个快检室负责对市场商户每天售卖的蔬菜、水果、畜禽肉、食用菌、水产品及水发产品进行快速检测。检测项目为腐霉利、沙丁胺醇、二氧化硫、甲醛等15个项目。连日来，市食品药检所根据社区封控、市场封控以及各个市场要求，及时调配快检人员，克服种种困难，从样品采集，样品处理，到样品检测，以专业、细致、严谨的态度，保证每一份检验报告准确无误。

这40余名快检人员，正是前不久参与保障十四运会和残特奥会食品安全“零发生”的同志。在抽样过程中，他们一方面担当着“菜篮子”工程的安全员，另一方面又成为了疫情防控的宣传员、监督员，始终把责任扛在肩上，不仅成为食品安全的保护者，也成为了市场的守护者。

自2021年12月9日至2022年1月4日，6个派驻食用农产品批发市场快检室共检测食用农产品8043批次，为广大市民放心购买食用农产品提供了可靠的技术支撑。（镐石）