广西涠洲岛为餐饮企业发放公筷

“我们承诺在餐桌上施行‘一菜一公筷，一汤一公勺’，用小餐桌带动大文明……”近日，广西北海市涠洲岛开展公筷发放仪式，为全岛258家餐饮企业发放定制公筷3万双，发放“公筷公勺 文明用餐”宣传台卡2000个，实现餐饮服务单位公筷配备“全覆盖”。仪式现场，餐饮单位负责人就落实使用公筷作出承诺。

 当前，涠洲岛游客日益增多，统一定制公筷并免费发放给各个民宿、酒店，最大限度防范和减少餐饮环节食源性疾病传播，对提升旅游区餐饮行业服务品质，促进文明用餐、安全用餐，助力北海创建全国文明城市都有重要意义。

 据悉，涠洲岛借助食品安全周等主题宣传活动为契机，积极宣传倡导公筷行动，取得明显成效。2020年，涠洲岛共有5家餐饮服务单位获得了北海公筷“文明之星”称号。同时，督促餐饮服务责任人签订“光盘行动”承诺书，指定一名劝导员对店内不文明就餐行为进行劝导。2021年以来，涠洲岛旅游区市场监管局共出动执法人员84人次，检查餐饮服务单位198家次。（何文辉 包敏先）