重庆云阳召开农贸市场食品安全管理工作推进会

近日，重庆市云阳县市场监管局召开城区农贸市场食品安全规范管理工作推进会。

会议集中学习了《重庆市市场监督管理局关于加强农贸市场食品安全规范化管理工作的意见》《重庆市试行食用农产品合格证制度实施方案》《重庆市市场监督管理局关于进一步健全完善销售环节食品安全追溯体系的指导意见》《重庆市人民政府关于进一步规范活禽交易推行集中屠宰加强冷链供应工作的指导意见》等系列文件的有关内容，对城区10个农贸市场的开办者或管理者进行了食品安全责任集体约谈并签订了食品安全责任书，安排了下一步工作。

会议强调，要进一步增强食品及食用农产品质量安全管理的使命感和政治责任感；学习疫情防控相关会议精神，把思想和行动统一到中央、市、县安排部署上来，扎实有序推进辖区农贸市场食品安全规范化管理工作，严防出现食品安全事故发生；加强猪肉产品质量安全监管，做好联防联控工作。

会议要求，要继续抓好活禽交易和宰杀关停工作，禁止市场内非法野生动物交易，防止死灰复燃和反弹；对市场销售直接入口食品、散装食品使用干净卫生容器盛放和遮盖，同时对水产品宰杀区域做好污水污物处置方面的环境卫生，建立健全环境卫生管理长效机制,扎实推进农贸市场食安全规范化管理工作。（郑红均）