广东省东莞市市场监管局推动餐饮环节疫情防控

中国食品安全网讯 (高永强) 疫情蔓延，为保障群众身体健康和饮食安全，广东省东莞市场监管局，全力以赴做好餐饮环节疫情防控工作。

餐饮单位防疫巡查

疫情发生后，市市场监管局第一时间下发《东莞市加强活禽和野生动物经营行为清查工作方案》及《餐饮服务单位、市场等场所清查工作指引》，迅速部署全市餐饮环节清查工作。及时制定《东莞市餐饮服务业防控新型冠状病毒感染的肺炎指引》，提出严禁购买、饲养、宰杀、加工、供应野生动物、做好个人健康管理、落实消毒场所消毒措施、主动拒绝聚餐行为等16条防控措施，通过现场检查、网站、微信、电话等多渠道向全市餐饮单位和集体食堂发布，指导相关单位落实防控工作。发布《关于强化食品经营监管做好疫情防控的公告》，要求全市食品经营者落实禁止在任何场所以任何方式经营野生动物等八项疫情防控工作措施。

张贴疫情防控的公告

积极联合林业、农业、城管等部门，全面开展餐饮单位的排查工作，重点针对以往有经营野生动物的餐饮单位、农庄等进行全覆盖检查，禁止餐饮单位收购、加工、销售野生动物，禁止在餐饮场所内圈养、宰杀活禽，督促餐饮单位严把食品采购关，严格落实进货查验和索证索票、食品从业人员健康管理制度以及场所环境卫生控制要求。截至目前，共排查餐饮单位19753家次，排查整改风险隐患571处。

疫情就是命令，防控就是责任，人民群众的利益高于一切。春节假期是各类聚餐的高峰期。为进一步阻断疫情扩散渠道，按疫情防控部署，第一时间对群体性聚餐活动等开展地毯式排查，坚决制止群体性聚餐。通过工作人员大力开展政策宣讲、反复教育，全市餐饮单位已全面停止集体聚餐供应，共劝停集体聚餐2000余场次。