“内蒙古味道”出圈 香飘进博会

皮如蝉翼、晶莹剔透、鲜香四溢的呼和浩特烧麦，肉粒饱满的通辽馅饼，筋道鲜香的牛肉干……这些听起来就诱人的美食，香飘第五届中国国际进口博览会。

11月10日，记者从内蒙古自治区商务厅等部门获悉，在此次盛会上，火出圈的还有蒙古族传统早茶、非遗美食丰镇月饼、武川莜面等。

第五届中国国际进口博览会11月4日在上海开幕，作为世界上首个以进口为主题的国家级展会，本届进博会共有284家世界500强和行业龙头参加企业展。

在此次盛会上，内蒙古官方通过影像视频、实物展品、多媒体互动等方式，生动展现内蒙古独具特色的餐饮美食，让“内蒙古味道”走出内蒙古。

内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴表示，“内蒙古味道”在第五届中国国际进口博览会获得外界的关注，可以说是实至名归。

他透露，此前，内蒙古创新推出的“阿尔山山野12味”“锡林郭勒蒙餐8绝”“河套20风味”等一系列美食，得到了国内外游客的高度关注和称赞。

从2018年，内蒙古官方提出打造“内蒙古味道”以来，独特的巴盟酿皮、武川莜面、呼和浩特烧卖、通辽馅饼、赤峰对夹等特色小吃，在蒙古国展示并获得好评。

外界认为，这也是“内蒙古味道”能在第五届中国国际进口博览会上出圈的原因之一。(李爱平)