河南漯河创建国家食品安全示范城市工作拐入加速道

    中国食品安全网讯（张广山 韩静）河南省漯河市国家食品安全示范城市创建工作已进入关键期，为打赢创建决胜战，2020年7月21日，河南省漯河市政府食安办组织各县区创建负责人及食安委成员单位该市市场监管局、市教育局、市卫健委、市公安局等召开深化食品安全示范创建工作推进会。会议对后期创建工作进行了再安排再部署，全力推进示范创建各项工作有效落实。

漯河市深化食品安全示范创建工作推进会现场

    智慧监管，全面提速。全面推进河南省“互联网+监管”试点城市建设工作，成立工作专班，建立工作机制，现已有30余家大中型食品生产企业入网上线，9月底确保全市大中型食品生产、流通、餐饮企业整体上线。积极引导大中型社会餐饮服务单位、机关企事业单位和学校（含托幼机构）食堂加入“漯河智慧食安区块链云平台”，全市现有餐饮经营单位11365家，保证7月底达到餐饮单位70%上线，年底前全部上线运行。进一步加大“互联网+明厨亮灶”推行力度，目前，全市中小学校食堂实施“互联网+透明厨房”387家，2020年底全市所有学校食堂和校外供餐单位完成“互联网+明厨亮灶”建设率100%。

    示范引领，底层突破。总投资60亿元，规划总面积2平方公里的漯河市检验检测园，一期占地200亩现已开工，下一步围绕兴建“漯河市检验检测产业园”，以食品产业链为抓手全力构建上中下游深度融合、协同并进的产业生态圈，奋力打造国家一流的食品检验检测高技术服务业集聚区。继续完善经开区双汇工业园、经开区卫龙工业园、源汇沙澧食品园、舞阳盐化工园区、郾城食品安全园中园等食品安全示范园区的建设工作，每个县区新培育5个学校食堂示范点。相关业务机构分别组织开展学校餐饮安全、生产经营企业“6S”标准化管理、食物中毒预防、食品安全行政执法等专题培训；贯彻落实《漯河市农村集体聚餐食品安全管理办法》，加强对全市食品安全协管员进行餐饮安全专业知识培训，加强基层监管队伍专业化建设。组织开展基层站所规范化观摩评查活动，提升基层人员素质和业务能力。

会议现场

    补足短板，笃定前行。深入贯彻落实《漯河市2020年夏季餐饮食品安全专项整治行动方案》，开展餐饮安全标准化提升行动。力争2020年底，基本消除全域餐饮无证经营现象，提升全市餐饮经营管理品质。市市场监管和教育部门深入开展学校食品安全主体责任明白卡、培育明白人、制作明白餐“三个明白”活动。6月28日至29日，该市食安委成员单位组成的四个检查组完成对8个县区的专项检查工作，发现问题已列入整改台帐清单，另将6月13日-17日省政府第十一督查组检查反馈的问题列入挂牌督办事项，专门列出整改台账，将督查组检查发现的具体问题，分解到县区、乡镇和学校、食堂等，举一反三，全面消除学校食品安全隐患。近日，漯河市政府食安办将组织开展夏季学校食堂食品安全专项检查“回头看”行动，对各县区整改情况进行暗访督导，对责任不落实、整改推进慢、问题不解决、敷衍塞责的单位和人员，严肃追究责任。

    健全机制，协同共创。健全示范创建会商联动制度，明确创建责任。建立完善行政执法信息通报制度、区域打假制度等，全面落实各级执法监督责任长效机制，完善食品安全专项整治，施行监管检查，严厉打击出售假冒伪劣食品行为。每月定期召开创建工作通报会，对创建工作开展专项督查，建立督查、整改、回访工作机制。

    观摩交流，提能共创。组织各县区创建负责人每月进行一次观摩交流活动，到经开区生产企业示范点、舞阳县农村食品安全工作站、源汇区餐饮示范点、召陵区食品安全一条街示范点、郾城区食品安全园中园示范点进行观摩交流，探讨创建经验，提升创建能力。

    宣传教育，齐心共创。利用重要时间节点开展食品安全普法宣传活动，增强消费者维权意识，掌握食品安全知识，形成人人有责、人人参与、人人共享的社会氛围。围绕学校食品安全“三个明白”活动，市教育局9月份要开展全市校长学校食堂负责人全员培训，市场监管局计划新印制餐饮规范15000份分发悬挂到学校食堂和社会餐饮服务单位。