河南省偃师市加强疫情期间食品安全监管全覆盖

    中国食品安全网讯（冯书亮 董晓毅 记者郑晓伟） 2020年2月3日，位于偃师市洛神路的一家小餐饮违反疫情管理规定擅自开门营业，接到举报的执法人员不到10分钟就赶到了现场，通过耐心细致的宣传教育，店主认识到自己的错误，按照要求谢绝顾客并及时关闭了店门。这是疫情发生以来，偃师市市场监管局加强监管的缩影。

及时成立战“疫”青年突击队在行动

    为确保疫情期间市场食品安全、物价稳定、群众身体健康，该局通过关闭所有活禽交易市场，落实企业主体责任，加强商超单位食品安全监管，畅通投诉举报渠道等多种措施，加强疫情期间食品安全监管全覆盖，确保市场秩序和安全。

    关闭所有活禽交易市场，实现野生动物零交易

    该局1月22日安排部署关闭偃师辖区内所有活禽交易市场，1月23日全部关停，截至目前没有发现有活禽交易市场营业情况。1月23日安排部署禁止线上线下野生动物（含人工饲养）交易，告诫网络送餐平台下架相关食品，排查线下肉禽交易场所、食品生产企业、卤制品加工场所等，1月25日相关食品在偃师辖区全部下架，截至目前没再发生交易行为。

    落实企业主体责任，保障餐饮服务食品安全

检查超市春节期间食品安全

    按照上级部署，该局于1月24日通知偃师辖区内所有酒店、饭店取消大型聚餐活动，截至目前，偃师辖区内在疫情防控期间没有发生大型聚餐情况。1月31日通知所有餐饮服务场所暂停营业，并对部分乡镇饭店开门和市区个别饭店夜间偷偷开门现象，该局和辖区镇政府开展联合督查和在市区开展夜查行动后，从2月3日至目前没有再发生餐饮场所营业情况。在通知餐饮场所暂停营业过程中，积极引导相关场所负责人妥善处理好订餐费问题，主动与消费者联系，能退还的尽量退还，确实不能退还的延期消费。 

    落实各项制度，加强商超单位食品安全监管

执法人员对粮油店进行检查

    要求商超单位严格落实每日上岗前健康检查制度，从业人员要持有有效健康证明，保持良好的个人卫生，每天测量体温，对出现乏力、发烧、咳嗽、腹泻、咽部不适等症狀，立即调离工作岗位，并做好场所防疫消毒工作；严格落实食品采购进货查验和索证索票规定。自1月25日以来，该局对全市超市进行了4次督导，并随着防控形势的严峻，逐步提高防控措施。目前所有营业中的超市、药店都能做到每天定时定次防疫消毒，营业员和顾客均戴口罩，门口有人负责体温检测和信息登记。在全市超市中推广中成生活广场文博苑店签字笔用后放在酒精棉中消毒模式。

    畅通投诉举报渠道，全力保障消费者权益

    春节假日期间，该局畅通多种投诉举报渠道，高度关注舆情动态，并做到“有诉必查、有诉即查”，第一时间办理疫情防控相关投诉举报，做到发现一起，立案一起；查实一起，严惩一起，尽最大努力保持疫情防控期间市场秩序稳定，维护百姓合法权益。截至目前，共接收投诉举报131件，其中涉食品10件。

    截止目前，该局在疫情防控期间共计出动执法监督人员800多人次，检查、排查、督导各类经营户4300余户次，张贴各类宣传材料、通告1500份，收到消费者各类投诉举报131件。