三元食品董事长常毅：推动科技创新，为打造更高品质乳制品而努力

　　　中国食品安全网讯（记者 牛春安）2019年11月24日，以“农垦乳业70年，质标引领新时代”为主题的2019中国农垦乳业联盟成员大会在北京盛大开幕。北京三元食品股份有限公司与广州海关技术中心国家食品接触材料检测重点实验室（广东）等单位签署了《食品包装材料风险监测项目协议书》等协议书。三元食品党委书记、董事长常毅表示：三元将传承农垦精神，推动科技创新，为打造高品质的乳制品而努力。

北京首农食品集团有限公司副总经理、北京三元食品股份有限公司党委书记、董事长常毅为大家讲述了“流金70载  逐梦新时代”

　　常毅董事长在大会上表示：农垦乳业始终坚守着国产乳品的优质安全，北京三元食品股份有限公司作为北京农垦的龙头企业，把食品安全作为重中之重，不断完善基于风险分析和供应链管理的乳品安全管控体系，开展食品安全风险全程监控项目，将乳品安全管控的关口前移。

　　此次，三元食品借助中国农垦联盟成员大会平台，充分发挥中国卫生信息与健康医疗大数据学会的资源优势，与风险控制安全领域顶级专家开展微生物安全风险评估与预防合作；与具有广泛影响力的微生物检测产品企业开展乳品生物安全快速监测合作；与全球权威的食品接触材料研究和监测机构开展乳品包装材料风险监控合作。做到源头严防、过程严管、风险严控，将安全风险控制在萌芽状态，保障乳品安全！

北京三元食品股份有限公司与广州海关技术中心国家食品接触材料检测重点实验室（广东）签署了《食品包装材料风险监测项目协议书》、与3M中国有限公司签署了《乳品质量安全战略协议书》、与中国卫生信息与健康医疗大数据学会签署了《乳制品微生物监测项目协议书》。

　　常毅董事长与与会者分享了三元光荣、艰辛的发展历程：1949到1977是北京奶业的起步创业阶段，1949年，北京市仅有1100头奶牛，品种差、多病、产奶低，零星分散在城区，牛奶总产量仅200万公斤，年人均不足1斤奶，随着改革开放的深入，北京奶业的迎来了快速发展，1977年奶牛存栏1.63万头。

　　在1978年至1991年间，北京奶业迎来了第一个快速发展阶段（“国有、集体、个体一起上”的方针，北京市提出“多养牛，养好牛”的要求，实行以奶换料、饲料补贴、银行低息贷款和上调牛奶收购价等奶牛扶持政策，国营牛场采取“见母就留，先留后选”的增牛措施）；1991年，奶牛存栏达6.61万头，牛奶产量24.56万吨。

　　在1991年至1999年 平台期：计划经济向市场经济转型，生产资料价格全面放开，奶价尚未完全市场化，奶牛发展因此经历了一个平台期。

　　在2000年到2004年的 奶牛大发展时期，出现了“井喷”式发展，政策支持重组聚大 （“大力扶持、促进发展”的产业政策、放开鼓励农村养牛，北京奶牛中心、三元绿荷养殖中心成立），2004年奶牛存栏达18.83万头。

　　在2005至2012年间，尤其在2005年后进一步市场化，土地资源稀缺，对奶牛养殖有影响；08年三聚氰胺之后养殖进入品质提升阶段。

　　从2012年起，进入新时代，顺应京津冀协同发展，北京奶牛养殖疏解转移，实现了 “在疏解中发展、在协同中创新”。预计到2019年年底，奶牛存栏5.3万头。

　　北京首农食品集团有限公司副总经理、北京三元食品股份有限公司党委书记、董事长常毅向参会领导介绍三元产品

　　常毅董事长总结表示，三元取得的主要成绩：一是奶牛育种技术；二是奶牛养殖技术；三是乳品加工技术；四是品牌的积累及价值的提升；五是质量口碑的建立；六是科研水平的提升。未来，奶业发展有三个维度：一是现在已经形成的纵向一体与横向联通的跨界融合型奶业；二是大城市的环保疏解形成的绿色环保型奶业；三是智慧型的创新奶业。最后，他强调在农垦大家庭里，北京农垦奶业的精神是奋斗、奉献、担当和创新，传承农垦精神，推动科技创新，打造高品质的新奶业。