雀巢成第十四届全国营养科学大会焦点

9月20日，第十四届全国营养科学大会在南京开幕。在大会上，雀巢公司的营养创新和科研成果备受瞩目。雀巢支持的有关母乳低聚糖和改善中老年健康与活力两个主题分论坛，人气爆棚。中国儿童营养健康教育项目“雀巢健康儿童全球计划”和雀巢营养研究院分别获得科技进步奖和营养促进贡献奖。雀巢旗下全生命周期营养理念和创新产品，备受关注，其孵化器推出的多个创新产品，受到了来自与会专家的认可。

据介绍，雀巢在全球拥有30个左右研发中心以及5000名研发人员。雀巢以营养为核心，致力于“提升生活品质，贡献于更健康的未来”。在中国，雀巢拥有3家研发中心以及3家产品创新中心，从事改良创新食品和饮料产品，以满足中国消费者未来的特殊营养需求，努力使更多的消费者获得安全、优质、适合当地营养需求的产品。

促进科技进步和营养健康

“雀巢健康儿童全球计划”是雀巢集团在2009年提出的旨在推动儿童营养、体育和卫生教育的一项举措。该项目针对当前全世界学龄儿童中营养不良和肥胖率双重高涨的情况，通过向学生传播先进、权威的营养健康知识，树立儿童正确的平衡饮食习惯，提高身体素质。该项目得到了中国营养学会的肯定和支持，并于2010年5月正式在中国启动。据介绍，截至2018年，该项目已使550万中国儿童获益。未来，雀巢公司将通过该项目，对旗下儿童食品持续减糖减盐，增加蔬菜量、维生素和矿物质，并对儿童父母及喂养者提供营养知识和食谱来促进健康积极的生活方式，以达到在2030年前帮助全球5000万儿童过上更健康生活的目标。

雀巢营养科学院是建立在瑞士的非盈利科研机构，它与北京大学、雀巢研究中心联合完成的“明”研究，是中国首个覆盖生命早期1000天相关健康人群的较大样本量的膳食模式和营养状况调查，也对中国母乳营养成分进行了全面深度的分析研究，其对我国妇幼营养健康形成了显著的积极影响。

专注母婴和老年营养研究

作为食品行业科技领军企业，雀巢多年来致力于母婴营养和中老年人健康研究领域。9月21日，雀巢支持了“母乳低聚糖的研究进展及应用”和“多学科协力改善中老年健康与活力”两个主题分论坛，引领了行业深入讨论。

在前一个分论坛上，来自北京大学医学部、法国格勒诺布尔大学医院、雀巢研究中心等机构的专家作了全球母乳研究进展、针对婴幼儿及成人的母乳低聚糖临床研究和国际母乳低聚糖应用现状等主题学术报告，从产、学、研多个角度进行总览和剖析，为母乳低聚糖的科学研究和应用奠定了有力的基础。据介绍，母乳低聚糖是在人乳中发现的一类复合低聚糖，它对促进婴儿肠道微生态平衡、肠道内有益菌增殖、婴儿认知发育、抑制有害菌生长、阻碍致病菌的定殖、调节免疫系统起着重要作用等。目前母乳低聚糖已在50个国家和地区的婴幼儿产品中得到了应用，雀巢已于2017年率先在欧洲推出两种含有母乳低聚糖的产品。

在“多学科协力改善中老年健康与活力”分论坛上，来自北京协和医院、复旦大学附属肿瘤医院、雀巢研究中心（瑞士）胃肠道健康和脑健康部门负责人和美国德克萨斯州有关专家，从肌肉健康、肠内营养与益生菌、大脑能量代谢与认知功能、营养与心血管健康等多个角度，探讨如何通过多个学科的共同努力，改善中老年人群的健康与活力，让更多的中老年人充分享受营养健康所带来的幸福生活。

“因为专注，所以专业。多年来，雀巢及惠氏营养始终专注于母乳研究领域，深耕中老年人营养与健康研究，并促进规范化临床营养理念的传播。”雀巢有关负责人表示，未来，雀巢将持续致力于为各阶段人群提供营养创新产品并提升人们的营养健康知识，为中国人贡献更多营养健康的选择。（唐明军）