辽宁省喀喇沁左翼自治县将建3家“放心肉菜示范超市”

为保障肉品、蔬菜、蛋品等食用农产品质量，推动引导食用农产品生产者提高组织化、标准化水平，日前，辽宁省喀喇沁左翼蒙古族自治县市场监管局启动“放心肉菜示范超市”创建活动，年内拟创建3家“放心肉菜示范超市”。

据了解，创建“放心肉菜示范超市”是国务院食安办、国家食品药品监督管理总局安排部署的一项重要工作，旨在督促企业严格落实食品安全主体责任，对肉蛋、蔬菜等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控，确保消费安全。同时通过培育和打造一批示范典型，激励其他食品经营者规范经营行为，全面提升食用农产品质量安全水平，让消费者放心消费、安全消费。本次创建活动从3月开始，为期9个月，分动员部署、组织创建、初步审核、审核验收、社会公示、认定与命名、监督管理、撤销命名8个步骤实施。

此次该县拟申请参加创建活动的为朝阳商业城超市连锁有限公司喀左分公司、喀左县兴建文化商贸有限公司、喀左县荣美超市3家企业。根据《“放心肉菜示范超市”创建活动工作方案》要求，参与创建的示范超市要做到所经营的肉菜具备合法来源并可追溯源头，推行“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”和“基地+加工企业+超市”等采购方式。严格落实肉菜等食用农产品进货查验制度，如实记录购进肉菜的供应商、种植养殖基地名称、品种、数量等信息。通过开展创建活动发挥引领作用，让“示范超市”成为消费者信任的品牌和购物的首选。（吴镝）