国内饮品市场重新布局助推消费复苏

随着东鹏特饮和农夫山泉近日先后发布IPO招股书，受疫情影响的饮品行业，正成为各方关注的焦点。而“扩产”正是两家公司募集资金一个共同的投向。那么，国内饮品行业受疫情影响的情况究竟如何？消费复苏的进程又如何？

各大巨头纷纷备战消费复苏

“随着疫情趋向平稳，天气逐渐炎热，饮品的销售正在逐渐稳定恢复中，尤其在社区周边的量贩、商超、小店，表现比较好。”康师傅华南区一位负责人如是说。

据其透露，为备战消费复苏，今年5月公司就将推出三大新品，包括乳酸菌饮料、茶饮料、包装水，满足疫情后消费者对多元以及营养产品的需求。

与康师傅步调类似，王老吉也已在布局疫后消费复苏。据广药集团透露，为了推动旗下扶贫新饮品刺柠吉的动销，王老吉已于4月28日宣布上线2亿元消费券。而达能旗下的脉动，则近期高调启用了新的品牌代言人，以布局年轻市场。

这还不包括业外资本对饮品行业的跨界布局。就在近日，中石油和中国烟草相继推出自家饮料产品，跨界进军饮品行业。其中中国烟草跨界推出了非烟类饮品“不染汤”。中国石油则针对开车一族同样推出了功能性饮料“好客之力”。

直播等线上营销手段普遍加码

据国家统计局统计数据显示，2019年全年饮料产量达到了17763.5万吨，累计增长7%。不过受疫情影响，来自中商产业研究院数据显示，2020年1季度全国饮料产量为3086.1万吨，同比下降20.8%。在此背景下，如何寻找新的增长点，已成了头部饮品企业的新课题。

以一季度业绩受到疫情冲击的香飘飘为例，其给到南都记者的回应中，就指公司为应对疫情的影响，将在2020年度进一步推动数字化营销业务发展，缩短线上销售链路，强调销售转化，提升线上销量占比。

康师傅则表示，接下来将持续以文化、科普、公益等多种方式，通过运动营销、IP合作等，创造消费场景，实施全媒体营销，展开多方位的消费者教育，精准定向因应区域消费行为的改变。另外，有鉴于疫情期间，直播带货也成为了一种有效的推广方式，康师傅还在顺势与顶尖头部主播李佳琦、薇娅、罗永浩开展合作，并将结合卖场、社区等多渠道开拓直播卖货的新方式。

基于疫情对饮料市场的深刻影响，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，健康化、个性化、年轻化、功能化或将成为2020年饮料消费市场的主流需求。（马建忠）