山西省平陆县全力保障百姓“舌尖上的安全”

近来，山西省平陆县立足食品安全监管，发挥统筹协调作用，督促落实责任到位，全力保障百姓“舌尖上的安全”，受到运城市食安委的表彰和肯定。

平陆县积极强化食品安全工作统筹协调，明确相关职责和任务，推进食品安全工作落实。该县食安委确定10名乡镇分管领导和250名乡、村食品安全协管员，形成“纵向到底，横向到边”的县、乡、村三级食品安全监管责任网络。该县市场监管局不仅牵头印发《平陆县2021年食品安全重点工作》《2021年平陆县创建省级食品安全示范县实施方案》等文件，明确全县10个乡镇、22个主要成员单位工作任务及职责，还与县农业农村局联合发出《关于切实加强食用农产品产地准出与市场准入衔接工作的通知》，规范食用农产品产地准出和市场准入行为，保证食用农产品从田间到餐桌全过程全链条可追溯。

为提升百姓食品安全认知水平，该县市场监管局建立食品安全宣传教育展厅，采用图文并茂、生动形象的展板和展台，展示执法装备、食品安全违法案例以及真假商品实物，宣传食品安全法和食品安全科普知识，提高广大消费者识假辨假、安全消费意识，引导食品生产和经营者承担食品安全主体责任。同时，该局还联合县教育局从“规范管理、明厨亮灶、校（园）长陪餐、家园共育、健康教育”五个方面入手，将食品安全教育与学校活动有机结合，自编了一套覆盖不同年级学生的食品安全教育读本，让孩子从小就懂得食品安全的常识及重要性。

同时，该县积极打造示范样板效应，开创食品安全监管与经济效益共赢局面。依托国家级出口苹果示范基地，该县对2万多亩新老果园进行有机肥推广，打造果业高质量发展的样板，确保“果盘子”食品安全。推动蔬菜标准化生产示范基地建设，探索“培育—培训—认定—示范”标准化模式，确保“菜篮子”食品安全。积极推广“6S—3效”厨房管理模式，打造食品安全示范街（区）3条，树立示范店54家。

该县市场监管局还积极创新执法形式，加大行刑衔接、刑纪衔接力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。去年以来该局对冷链食品、蔬菜、畜禽产品等重点领域开展监督检查，特别对学校、敬老院等重点区域进行专项检查20余次。不断加大对食品安全违法犯罪活动打击力度，查处食品案件90起。在食品安全重大、疑难或涉刑等案件查处中，召开联席会议6次。（焦乙卯）