山东沂源：长效合理推进养老助餐服务 让老年人吃上热乎饭

“一顿饭才两块钱，好吃又不贵，从家走过来就3分钟，以后我就不做饭了，天天来吃。”近日，淄博市沂源县大张庄镇松崮长者食堂里，63岁的松崮村民房思林边说边竖起了大拇指。

对于独居、孤寡、高龄、失能等老人来说，“吃饭难”一直是亟待解决的现实问题。大张庄镇投资40万元，建设了松崮长者食堂，总建筑面积1400平方米，为松崮村及周边700多名60周岁以上老人提供就餐服务。该镇按照政府搭台、企业资助、机构运营的模式，整合各类资源，每天提供的午餐荤素搭配、营养均衡，老年人在家门口就能吃上热乎饭、营养餐。

为了更加长效合理地推进养老助餐服务，构筑乡村振兴幸福圈，今年以来，大张庄镇采取“1+4+N”模式推进长者食堂建设和运营，“1”即政府主导、围绕品质养老建设1个公益平台，“4”是以工养老、慈善养老、孝善养老和平衡供给养老4种运营模式，“N”则是提供N种服务，丰富长者食堂的功能与内涵。

还未到长者食堂开餐时间，食堂里已是一片欢声笑语。“村里给俺找了手工活儿，让俺这些老姊妹们有点事做。”71岁的崔士花笑着说：“按件结算，收入可以直接兑换成餐票，干多了还能拿工资。”30多位“长者学员”在村干部和志愿者的指导下，用巧手编织出了一件件环保实用的精美物品。

大张庄镇在长者食堂引进了手工编织项目，以工代养，让老人能通过劳动有尊严地获取报酬，在长者食堂吃得更安心、舒心。

另外，长者食堂还优先购买就餐老人种植的蔬菜，老人再用换来的钱到食堂用餐，让老年人更有参与感、成就感。

“沂源红”幸福家园民生综合体建设被列为2022年沂源县十大民生项目之一。该县统筹推进“沂源红”幸福家园民生综合体建设，出台了助餐服务意见，确定了“长者食堂”的建设标准、建设条件、运营模式及补助标准。目前全县已建成农村“长者食堂”28所、社区“长者食堂”4所。

下一步，沂源县将结合老年大学，在满足农村老年人多样化、个性化需求的同时，使老年教育融入乡村振兴发展大局；还将建设300处以长者食堂、公共浴室、中心村卫生室（便民药店）、超市为主体，其他民生服务为补充的多功能幸福家园民生综合体，重点解决老年人照管看护、冬季洗澡、农闲娱乐、日常健身等问题，真正把为老服务做到实处。（杨淑栋 杨双）