汝州市116家食品生产企业安装“互联网+透明车间”

“用手机扫一扫这个二维码，就可以看到该餐厅的后厨生产加工和卫生情况，吃饭就更加放心了。”在河南省汝州市纸坊镇某快餐店正准备就餐的王先生，在该辖区市场监管人员的指导下，用手机扫描了墙上张贴的“明厨亮灶”“一店一码”提示牌，该餐厅的后厨实时画面信息就呈现在了王先生的手机终端。

“这个二维码对小餐饮店发挥的就是‘天眼’作用。”汝州市市场监管局工作人员介绍，该局在全省首推的小餐饮店“互联网+云眼卫士”智慧监管模式，通过对每个小餐饮店安装的“云眼卫士”摄像头，生成该店的专属二维码，通过手机扫描，就可以把餐饮后厨“晒”在消费者的掌中。

“‘一店一码’的推出，使后厨卫生‘走’到了消费者眼前，他们能吃得更放心、安心，对我们商家也起到了监督的作用。”在汝州市区经营哨子面馆的老板刘女士说。

据介绍，汝州市市场监管局2019年启动了全市食品安全“智能监管”项目。目前全市489家大中型社会餐饮单位、496家学校食堂、256家集体聚餐单位，统一实施了“互联网+明厨亮灶”，上线率达到100%；116家食品生产企业安装了“互联网+透明车间”。2020年年底，该局又将群众关注度高的小型社会餐饮纳入智慧监管平台，通过近一年的推行，全市共有2200多家小型社会餐饮，已安装“互联网+云眼卫士”智慧监管系统的有1400家。今年5月份，该局又投资10万余元，将各个监管平台进行融合，建成了“汝州市市场监管局智慧监管中心”，“一店一码”就是在“云眼卫士”的基础上新开发的实时监管视频系统，在原来智慧监管中心、市场监管人员、食品经营单位分级管理的基础上，增加了消费者到店扫码功能。

据该局相关人员介绍，智慧监管中心自建成以来，已通过线上检查各类食品经营主体2万多家次，纠正不规范行为近1000条次。下一步，将加大“互联网+云眼卫士”的推行力度，力争年底前小型社会餐饮单位安装率达到100%。另外，在“一店一码”的功能中适时增加消费者投诉功能，完善“互联网+云眼卫士”系统，构建“云端观看、码上维权”的智慧监管体系。（丁乐艺 邓金娜）