张家口市经开区统一收运处理餐厨垃圾 已有400多家饭店餐馆参与

今年 4 月以来，经开区正式开展餐饮单位餐厨垃圾统一收运处理。截至6月18日， 全区600余家餐饮单位中， 已有400多家实现了统一收运处理，累计收运处置量突破 800吨。 预计8月底，实现全区餐饮单位餐厨垃圾统一收运处理全覆盖。

高新城投嘉安物业餐厨垃圾处理中心负责人赵松彬介绍， 目前日均处置餐厨垃圾量约 10 吨，节假日或更多一些。 一辆运输车的承载量是6吨，每天2台餐厨垃圾收运车同时工作， 节假日根据需要会增加到3辆车。 收运车早中晚运输三次， 若餐饮单位有需要， 可直接与收运单位协调，增加次数。 收集的餐厨垃圾直接运往专用垃圾场进行处理。

据了解， 该区的餐饮单位按照规模和性质，分为大中专院校食堂、 大型酒店、中型饭店、企事业单位食堂、小饭店五种类型。经开区城市管理综合行政执法局对其进行分类造册， 并为每家餐饮单位送达了《致餐饮单位一封信》和联系卡， 要求餐饮单位前期将生活垃圾与餐厨垃圾进行分类再投放。 同时，依托城市管理微信平台，建立了餐厨垃圾收运微信群， 餐饮单位可与回收企业直接约定收集时间，精准对接、无缝衔接。

经开区城市管理综合行政执法局副局长田琳洁介绍， 该局成立了巡查大队，对夜间餐厨垃圾倾倒在绿化带、污水井中的现象重拳出击、严厉处罚。 餐厨垃圾偷倒、乱倒、贩卖的现象得到有效控制，城市清洁功能得到完善、城市品位得到进一步提升。

记者跟踪：餐厨垃圾是这样“变废为宝”的

餐厨垃圾处理厂建在沙岭子镇。 处理厂每天可处理20吨的餐厨垃圾。 收集的餐厨垃圾运到这里后， 首先进行分拣，将啤酒瓶、饮料罐、酒瓶等分类捡出， 再通过压榨机对垃圾进行挤压， 将渣和油水进行分离。 分离后的油水输入离心机中， 进行油和水的二次分离， 分离后的油，由外地环保企业回收，制作成工业用油等物品； 分离后的水， 则送到污水处理厂做进一步净化处理， 循环利用。 无法回收利用的餐厨渣放进菌仓进行发酵， 微生物自然分解后实现无污染处理。（赵娜 宋志恒）