2021年攀枝花食品安全工作这样干

民以食为天，食品安全则关系群众健康和生命安全。 5月18日，攀枝花市2021年食品安全工作会明确2021年食品安全重点工作，将从强化疫情常态化防控、加强食品安全监管、落实企业主体责任、助推食品产业发展、推进食品安全社会共治、落实食品安全党政同责等6个方面，守牢食品安全底线，推动食品安全高水平治理，守好百姓“舌尖上的安全”。

2020年攀枝花市食品安全满意度测评结果显示，最突出的食品安全问题，贯穿了从“农田”到“餐桌”整个过程，而在群众最担心的食品安全问题中，“农药/药物残留”“掺假造假”“食品添加剂不合格”“卫生状况不合格”等问题占比较高。

对此，今年攀枝花将强化源头严防、过程严管、后果严惩、风险严控、问题严治“五个从严”食品安全治理。其中，将强化全程严管，把好“从农田到餐桌”的每一道防线。

同时，突出重点领域专项治理，将进一步开展学校(含托幼机构)、康养场所和养老机构、旅游景区、建筑工地、单位食堂、宗教活动、食用野生菌等方面的风险隐患专项排查治理，通过深入推进违法使用禁用农药、农药兽药残留超标专项整治、校园食品安全守护行动、农村食品安全治理行动、网络餐饮服务食品安全治理行动、保健食品行业专项清理整治行动等，着力解决好老百姓关心的食品安全问题。

通过梳理受访者对攀枝花食品安全工作的建议，“严惩违法犯罪，提高违法成本”占比超过50%，“深化源头治理，推进实施食用农产品合格证制度”“加强食品安全监管信息公开 ”“推进食品经营风险分级管理”等占比均在40%以上。

“强化违法严惩，持续提升治理水平。”攀枝花市食品安全委员会相关人员表示，今年将围绕重点领域和薄弱环节，开展“春雷行动2021”暨冷链物流疫情防控执法行动、“昆仑2021”行动等系列专项行动，建立执法协作联动机制，推进跨部门、跨区域案件协查、信息共享，并落实“处罚到人”要求，实行食品行业从业禁止，综合运用民事、行政、刑事手段，追究食品安全违法责任。

此外，攀枝花还将推进食品安全诚信建设，全面建立食品生产经营单位信用档案，实行食品生产经营企业信用分级分类管理。同时，将推进农产品生产主体质量安全“重点监控名单”和“黑名单”两个名单制度，加强食品领域严重违法失信企业名单的认定和公示，将严重违法失信企业纳入全国信用信息共享平台和国家企业信用信息公示系统，实行守信联合激励和失信联合惩戒，实现“守信企业一路绿灯、失信企业处处受限”。（唐子晴）