深圳市宝龙街道采用质谱快筛法保障市民“舌尖安全”

 为提高市民的食品安全防范意识，近日，深圳市龙岗区宝龙街道开展“你送我检”便民宣传活动。据悉，该街道是龙岗区首个创新采用质谱快筛法对市民送检的样品进行检测的街道。

“质谱快筛法是新技术，目前还在推广中。”宝龙街道有关负责人表示，质谱快筛法是灵敏度高、方便快速、多通量且可准确定量的移动质谱检测车技术，具有三个独有特点：一是对有害化合物的高覆盖性检测具有可拓展性，一次检测即可将该化合物的特征信息记录到数据库中；二是痕量级精确检测，能够做到百万分之一克/克（ppm）到十亿分之一克/克的级别（ppb）；三是以快筛技术进行安全检测，单个样品从制样至出具结果，仅需20秒即可完成高精度质谱法快筛检测(由ppb甚至ppt级别)250多个检测项目，一次性可筛查250种以上有害化合物，实现数据信息化和车载高精准现场检测，源头把控食品安全，守护居民舌尖上的安全。（郑燕妹 李天云）