海南省酒店与餐饮行业协会提出倡议 强化食品安全意识

为做好消博会服务保障，4月26日，海南省酒店与餐饮行业协会对全行业发出倡议，强化食品安全意识，落实消防及卫生责任，积极做好餐饮促消费工作，以诚实守信、绿色环保的高标准服务水平，全力以赴做好各项工作。

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据了解，倡议书中共7条倡议，包括落实主体责任，在做得好的同时确保做得精；把好食品安全关口，自觉对菜单审查、加工操作、餐具消毒、食品留样等各环节逐一把关；严格落实消防安全责任制以及酒店入住人员的健康登记，加大酒店环境卫生管理；科学合理设计菜单、提升菜品品质，做好客房重大接待工作；加强员工服务技能培训及礼仪待客培训，打造高标准专业服务团队；严格自律经营，不以任何夸大、虚假手段误导欺骗消费者；积极推行并引导使用公筷公勺，提供环保打包服务。（记者陈钰婷）