北海市场监管局召开餐饮服务食品安全工作推进会

中国食品安全网讯（杨庭聿）近日，北海市场监管局召开规范提升餐饮服务食品安全“旋风专项行动”工作推进会。市市场监管局副局长夏斌，海城区、银海区市场监管局局长、分管领导及各市场监管所所长参加会议。会议通报了在北海市餐饮服务食品安全“旋风专项行动”督查中发现的问题，对下一步工作进行了部署。

会议指出，经过一段时间的努力，北海市规范提升餐饮服务食品安全“旋风专项行动”取得了一定成效。但在近期对海城区、银海区“八横八纵”主干道的餐饮单位随机抽查过程中发现，部分餐饮单位还存在疏于管理、松于维护等问题。

会议要求，各单位要提高政治站位，加强组织领导，统一思想，统筹协调，把“旋风专项行动”抓细抓实、抓出成效。督促各餐饮单位要严格落实主体责任，依据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，开展餐饮服务规范提升活动，遵循“一看证照、二核健康证、三查三防措施、四观内外环境卫生、五建索证索票档案、六审食品加工制作流程”的工作方法，认真开展自查自纠，切实做到“内有提高，外有改观”。

会议强调，各部门要认真学习贯彻本次会议精神，按照“改造一批、规范一批、提升一批、淘汰一批”的原则，对餐饮服务提供者进行有效治理和整顿，全面提升餐饮服务食品安全水平，推行餐饮服务标准化，提升城市形象，助力2021年广西文化旅游发展大会的顺利召开和全国文明城市的创建。