摘要：近日，为保障辖区内敬老院老人及员工食品安全，湖南省永州市东安县市场监管局开展全覆盖食安检查，强化敬老院食安工作质量。
近日，湖南省永州市东安县市场监督管理局结合部门职权职责和工作部署，组织执法人员对辖区敬老院食堂开展全覆盖检查，进一步加强敬老院食堂食品安全工作。
健康饮食
据悉，检查组重点检查敬老院证照是否齐全、食品安全院长负责制是否落实，食品安全管理制度是否建立落实，食品索证索票进货查验是否落实，库存食品、原料质量是否符合食品安全标准，餐用具清洗消毒是否符合要求，从业人员是否持证上岗，食品留样是否符合要求，是否发现过期食品、“三无”食品等情况，切实保障辖区敬老院用餐安全。（文武）
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