曲靖市“净餐馆”行动 餐馆达标率100%

曲靖市积极组织开展爱国卫生“净餐馆”专项行动，按照“不达标就整改、不整改就停业”的要求，改善餐饮场所环境卫生，营造文明用餐环境。

为切实保障人民群众身体健康和饮食安全，结合开展全国文明城市创建、食品安全大检查、食品安全进校园等，曲靖市大力推进爱国卫生“净餐馆”专项行动，全面营造文明用餐环境。

曲靖市“净餐馆”专项行动围绕“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”7个要求，加大检查力度，发现问题及时整改。如部分餐饮企业未设置专门的餐厨垃圾收储容器，未及时清理餐厨垃圾；定期清洁消毒落实不力；未及时提供公筷、公勺；未按食品分类分区存放食物等，市场监管部门将依法进行整治，督促提升改造达标。截至12月20日，全市城区及重点区域16847户餐馆全部达标，达标率100%。

同时，对多次督促仍未及时整改的餐馆责令停业整顿。如马龙区针对位于城区环西路的2家餐馆存在的从业人员健康证过期、就餐区不整洁、“门前五包”落实不到位等问题进行多次督促检查，但餐馆未及时整改，马龙区市场监督管理局依法责令2家餐馆进行停业整改。对无证经营餐馆坚决取缔，截至8月，全市共取缔无证经营户541户。（邱华 马光程）