石家庄市长丰市场监管所开展进口冷链食品专项检查

为切实做好疫情防控工作，坚决筑牢辖区冷链食品安全防线，近日，石家庄市长安区市场监督管理局长丰所开展进口冷链食品专项检查，以农贸市场冷链食品经营销售单位、各餐饮服务单位及商超为重点检查对象，对进口冷链食品进行全面摸排，对冷冻的畜禽肉、水产品等冷链食品的溯源管理、产品质量及贮存条件进行重点检查。

据悉，此次检查以冷冻冷藏肉品、水产品等为重点，要求经营户认真落实冷链食品进货渠道正规、购销凭证、检验检疫票据和食品安全电子追溯平台的使用，做到来源可溯源、去向可追踪、风险可管控；此外，要求经营户严格落实进货查验、索证索票等制度，完善进销台账；认真做好体温检测、经营场所清洁消毒、佩戴口罩等防控措施，切实将冷链食品安全及冬季防控常态化工作落实到位。

据了解，此次检查共出动执法人员12人次，检查食品经营单位8家。下一步，该所将常态化开展进口冷链食品“物防”检查工作，确保市场安全平稳运行。（李昭）