广州国际美食节前期打榜活动圆满结束

历时25天，2020年广州国际美食节前期核心活动——广州滋味榜打榜活动已圆满结束。餐企踊跃报名、打榜菜风靡全网、群众纷纷大快朵颐，打榜活动可谓掀起了一股美食“旋风”，一些“养在深闺人未识”餐饮门店打响了知名度，一大批名菜名点“深入民心”，初步建立起了广州美食评价体系，为即将启动的广州国际美食节主体活动做足了铺垫，营造了浓厚的氛围。

3000多家餐企参与打榜

广州滋味榜是2020年广州国际美食节大力推动的前期核心活动，致力于打造广州首个官方美食评价体系。滋味榜于9月10日启动报名，主办方携手国内两大餐饮平台——大众点评和口碑网进行了大力的推广和发动，获得了广州市餐企的热烈响应，纷纷踊跃报名，先后共有3000多家餐企报名，精心挑选了3000多道“招牌菜”参与打榜。其中美食节主会场所在地——番禺区的餐饮门店就有600余家，占全市五分之一强。

10月1日起，滋味榜正式启动打榜活动。为在滋味榜中取得好成绩，各餐企使出浑身解数，对原材料进行精挑细选，对菜品进行精雕细琢，一道道精致美味的菜品端上了餐桌。活动期间，各美食主播纷纷出动，走进打榜餐饮门店进行探店，品尝美食，解读美食背后的故事。一时间，广州全城兴起了美食的热潮。打榜活动至10月25日结束，滋味榜各榜单评选结果将在广州国际美食节主体活动期间公布。

两大餐饮平台携手发力

本届美食节创新地与国内大型餐饮平台合作，利用大众点评和口碑网自带千万级流量和极高关注度的优势，为打榜活动聚人气、添流量，提升打榜餐企和广大群众的参与热情。两大平台还积极推出了许多优惠措施，为群众送出大量福利，积极引导群众到店消费。在两大平台的通力合作下，平台的线上成交量大幅提升，餐企销售业绩暴涨。

据两大平台统计数据显示，仅国庆假期，参与“广州滋味榜”的商家的打榜菜品销售额累计近1亿元，带动餐饮门店整体消费超5亿元。

一大批名店名菜涌现

广州滋味榜构建美食评价体系，通过线上下单、到店消费、餐后打分的方式，以积分进行考评，积分越高排名越高。打榜菜品的好吃与否，由亲自品尝过的群众说了算。因此一大批平时不起眼的餐饮门店和菜品闯入了群众视野，被深挖了出来。通过打榜活动的持续进行，广州美食的影响力不断提升。

广州滋味榜实现了多方共赢，获得了餐企和群众的好评。通过打榜，餐饮门店大大提升了销售量，如自打榜以来，番禺宾馆的打榜菜品热销近3000份，道谷·味道的黑松露闷道谷鸡卖出了近700份。餐企认为，滋味榜是政府免费为企业搭建的优质平台，获得了足够的流量。有市民认为，滋味榜提供了一张广州的饮食地图，可从中寻找到自己喜爱的菜品，并获得超低折扣价，实用又实惠。 （何洋）