云南红河全面开展行动 制止餐饮浪费

云南红河积极推动餐饮业“厉行节约、反对浪费”，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

红河督促餐饮服务单位合理调整菜品分量，推出半份菜和小份菜，降低半份菜、小份菜价格。鼓励餐饮服务单位以各种方式对消费者注重节约、减少浪费的行为予以优惠。倡导“光盘行动”，餐饮服务单位加强打包服务培训，服务员要及时提醒客人对餐后剩余饭菜打包。鼓励餐饮服务单位结合自身实际情况开展对顾客光盘行动的优惠，引导消费者合理点餐、文明用餐。

同时，加强餐饮食品安全管理，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，保证向消费者提供安全可靠的餐饮食品。采取有效措施，建立长效机制，加强对“减量减价、点菜提醒、光盘行动、绿色包装”等制止餐饮浪费行为的具体要求落实情况的监督检查，对浪费较多的餐饮服务单位要进行提示整改，对整改不到位的要进行公开曝光，并结合“净餐馆”专项行动验收细则对未张贴“厉行节约、制止浪费”节约标识的餐饮服务单位进行扣分，涉嫌违法的坚决予以打击。

截至目前，市场监管部门共派出3个检查组，共检查餐饮服务单位2247家次。（刘建雄）