第五届中国国际食品配料博览会在东莞召开

聚四海之力共谋发展，引八面来风同襄盛举。10月15日-20日，由农业农村部农业贸易促进中心（中国贸促会农业行业分会）主办的第五届中国国际食品配料博览会（简称食博会）将在广东东莞·广东现代国际展览中心举行。来自海内外的数万种优质食材将集中亮相，从15日开始，八大云论坛将轮番上线，从“明天的人类食品”“农产品电商发展”“节约粮食”“金融创新助力食品产业高质量发展”等方面，分论坛、分主题共同助力第五届食博会。

15日14:30-16:30，《鲜享未来：新冷链、新基建》云论坛将在开启云直播，邀请冷链物流、食品行业的政府官员、协会组织、企业代表、专家学者齐聚一堂，通过“线上＋线下”论坛的形式，探索新时期如何构筑食品仓储冷链物流体系，为中国国际食品配料行业赋能。

冷链物流企业共同倡议

守护“舌尖上的安全”

从澳洲牛排、泰国山竹、智利车厘子，到广东荔枝、赣南脐橙、阳澄湖大闸蟹……近年来，丰富多样的高品质生鲜食品通过冷链物流直达百姓餐桌。居民食品消费需求的加快升级、食品药品流通安全要求的日趋提高，让冷链物流行业迎来新风口。特别是疫情发生之后，冷链物流的重要性更加凸显，成为了保障食品安全的一道重要堡垒。

疫情防控进入常态化，消费者还能买进口冷冻水产品吗？农产品运输过程中如何保证质量？这些问题，都可以在《鲜享未来：新冷链、新基建》云论坛上得到解答。

届时，在广东省物流行业协会的牵头组织下，将联合一批广东诚信冷链物流企业共同发出倡议，共同打造绿色冷链，为食品安全保驾护航。

“线上直播+线下论坛”相结合，就是本届食博会的一大特色。通过“展、播、采、研、服”五大板块的设计，举办涉及粮食安全、农产品贸易等议题的八个论坛，立体呈现业内最新成果与动态，促进食品配料行业闭环发展和产业升级，助力乡村振兴和全面小康。

数万种优质食材亮相

线上线下共话商机无限

食博会上，还有来自海内外的数万种优质食材集中亮相。

据了解，食博会始创于2016年，短短四年已走遍了北京、南宁、无锡、南京等中国特色美食城市。2020年，这场一年一度的国际盛会落户东莞，将倚靠粤港澳大湾区优势，进一步发挥行业信息交流、产品展示交易、开拓国际市场的重要平台作用，助力行业实现共商、共享、共赢。

在本届食博会上，中华美食与欧洲风味深度交织，展品涵盖天然食材源、薯类及其产品、食品配料、休闲及加工食品、酒水饮料等多个类别。国际展区将集中展示进口综合食品、海产品、烘焙产品、畜牧产品、食品添加剂、调味品、乳制品及奶酪、酒水、茶、咖啡、饮料等；省市组团将集中展示地方特产、地理标志产品、特色农产品、土特产、特色食品类等。

本届食博会还将正式成立国际食品产业联盟，以食品作为交易交流载体，邀请行业机构、龙头企业、媒体、互联网企业等，开展广泛合作，推动数字农产品食品加工行业实现高质量发展。（许悦 程行欢 王丹阳）