长沙市部分餐饮商户的销量已逐步恢复到了春节前水平

城市复工在加速，餐饮市场也逐渐回温。口碑2月29日发布数据，复工两周多时间，长沙米粉店到店消费增速最快，奶茶店、水果店等方便打包的商户回暖迹象十分明显，部分商户的销量已逐步恢复到了春节前水平，奶茶甜品店的订单量较春节前环比增长超150%。

复工第一件事，先来嗦碗粉。口碑数据显示，长沙米粉店日均订单环比增速高于烧烤、湘菜等品类至少20%，地道的牛肉粉、牛肚粉、杂酱粉是长沙人复工嗦粉前三名。大部分人选择打包带走，越来越多的人使用APP预先下单，到店直接自提，免去排队等位的时间。

外卖依然呈现强劲势头。饿了么数据显示，复工以来，长沙的外卖订单每周都以环比超40%的增速稳步提升，其中以长沙县增速最高。长沙的产业集聚园区、CBD办公楼订单增速分别为80%和90%，运达广场外卖订单增加了15倍，银盆岭片区外卖增速超过160%。长沙本周在饿了么外卖平台上营业的商户数量也比上周增加近30%，达到4033家，以火锅、豆浆油条、卤味鸭脖、炒饭类门店居多。单火锅这一个品类，商户复工增速高达47%，居长沙各品类之首。(黄婷婷)