为国厨征·勇夺冠军 |  2020 IKA雪天助力中国队斩获2个总冠军，1金3银3铜！

本报讯 （陈翔 记者陈赛） 当地时间2月19日，第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特举行隆重的闭幕颁奖仪式，由中国烹饪协会组建的中国国家烹饪代表队荣获两项世界冠军、一枚金牌、三枚银牌、三枚铜牌9项大奖的优异成绩。

中国国家烹饪队在颁奖典礼上

2月14日开幕的第25届世界奥林匹克烹饪大赛，由世界厨师联合会主办，德国厨师协会协办，吸引了来自全球70多个国家、地区的专业厨师团队参赛，是自1901 年开赛以来参赛国家、选手最多、比赛项目最多的一届比赛。为参加这次世界顶级烹饪大赛，中国烹饪协会在2019年3月正式组建了中国国家烹饪代表队，经过多次选拔，确定了中国国家代表队、中国青年厨师队和个人赛项目的参赛团队。其中中国青年厨师队是奥林匹克大赛百年历史上第一支来自烹饪大国——中国的青年厨师队伍。个人赛选手也是时隔30年，中国烹饪协会再次把个人选手纳入国家代表队参赛。湖南盐业作为中国烹饪协会战略合作伙伴、中国国家烹饪队一级全球商业合作伙伴与“中国烹饪协会比赛指定用盐”雪天品牌全程助力中国国家烹饪队，为国“厨”征，“盐”出必行！

世界奥林匹克烹饪大赛（IKA）1900年由德国厨师协会在法兰克福首次举办，每四年举办一次，因其近乎苛刻的专业技艺要求和个人体能要求被全球厨师公认为烹饪界最高赛事。中国烹饪协会是中国唯一有资格组织国家代表队参加世界奥林匹克烹饪大赛团体赛项目的全国性行业组织。

中国国家烹饪队在比赛现场

为国厨征，与祖国同在

本届大赛共有来自70个国家和地区的代表队、数百名厨师、糕点师参赛，盛况空前。经过几番激烈角逐，中国国家代表队获得了多项奖牌令各国参赛团队瞠目。

中国国家队：“现场果蔬雕刻”项目世界冠军和一块金牌、团体赛“主厨餐桌”项目一块铜牌、“热菜厨房”项目一块银牌、“糖艺展示”项目世界冠军。

中国青年厨师队：“个人烹饪艺术”项目一块银牌、一块铜牌；团体赛“自助餐”主项目一块银牌、“热菜厨房”项目一块铜牌。

韩晓辉（中）获得果蔬雕刻总冠军

队员们高举国旗和金牌

“盐”出必行 雪天盐为国家队助力

在本届大赛上，湖南盐业作为中国国家烹饪队一级全球商业合作伙伴，同样肩负重任，全程助力国家队赛事，为中国菜提味，弘扬“以盐驭材，以材入味，以味呈艺，以艺传心”的新时代中国菜文化，传承中华美食文化，将中国菜的独特美好韵味诉说予世界。

一直以来，湖南盐业与雪天品牌秉承着“为中国菜提味”的理念，为中华美食走向世界发挥着积极作用。

2018年，湖南盐业作为“中国烹饪协会理事单位”，与中国烹饪协会强势联合，曾携手八大菜系八大烹饪大师，共同举办雪天盐·民间大师烹饪赛，致力发掘中国民间好味道。

2019年3月11日，湖南盐业股份有限公司作为中国国家烹饪队一级全球商业合作伙伴，受邀出席了为国厨征——2020世界奥林匹克烹饪大赛 · 中国国家烹饪集训队启动仪式；

同年9月23日-25日，雪天盐作为中国烹饪协会比赛指定用盐，受邀参加第29届中国厨师节，弘扬中华美食文化，为中国菜提味，当天，中国国家烹饪队代表也到场为雪天品牌站台宣传，现场用雪天盐烹调中国特色美食，吸睛无数。

中国国家烹饪队代表为雪天盐宣传

2019年10月25日，在湖南盐业2019年度全国客户大会暨新产品发布会上，中国国家烹饪队和中国八大菜系的八位顶级烹饪大师携新品惊喜亮相，以“产品推荐官”的身份为雪天盐打call，共同见证雪天品牌全球首发四大系列产品——岩晶盐系列、减钠盐系列、活水盐系列、日用盐系列。

中国国家烹饪队&八大菜系大师携雪天新品上台

此次，雪天品牌全程助力中国国家烹饪队出征本届大赛，为中国菜提味，让世界感受中华美食文化之余，领略雪天盐独具一格的魅力。

今年，中国国家烹饪队全力以赴，为国厨征，最终以两项世界冠军、一金三银三铜的优异成绩，这份成绩也再一次向全世界展示了当代中国优秀厨师的风采，用国际化的语言讲述了中国故事，展示了发展中的中国的无限魅力，也提振了当下中国餐饮业的士气。