广西柳州螺蛳粉预计2月底恢复正常产能

2月10日，中国多地工厂恢复生产。在广西柳州市，预包装(袋装)螺蛳粉企业也抓紧恢复生产。受疫情影响，各地的封路措施导致工人返岗率不足7成，口罩和消毒液等防护用品采购困难，螺蛳粉企业要恢复疫情暴发前的产能需要面对不少困难。

疫情期间，消菌杀毒防止交叉感染首当其冲。一家企业一早就使用消毒液对厂房进行消杀，上班的工人必须先脚踩消毒液、酒精喷洒手部消毒和领取全新口罩后，方可进入车间，并一天进行3次测温，及时发现有发热情况的员工。

尽管不少工厂在2月3日前就发出了复工通知，但车间内完全没有往日的热闹。受员工身体不适自行居家隔离、多地的道路封锁措施和职工的返岗数仅有5至7成等多种条件的影响，企业的产能无法充分释放。

“现在不少村庄实行道路封锁，村民外出之后，回乡要隔离14天，不少员工存在担忧，目前只有5成的员工返回工作。”广西中柳食品科技有限公司总经理韦杨年说道。

而在另一家企业的厂房里，生产线上也没有往日热火朝天的景象。“来自新冠肺炎感染风险较高地区的员工，我们都要求他们先隔离14天，再到企业上班。目前返岗人数接近7成。”广西沪桂食品集团有限公司副总经理杨值说道。

为保证员工不交叉感染，企业每天都要给员工配发新口罩、并对厂房进行消杀。但口罩、酒精和消毒液等物资采购困难，目前只能依靠年前的库存物资支撑。

“现在恢复生产最大的困难就是口罩和消毒药水等劳保物资，目前只能维持20天左右，还有快递还是有不少区域不能送达，我们在交货上也存在困难。”杨值说道。

尽管困难，但螺蛳粉企业们也有值得开心的事情。受疫情影响，各地对速食食品需求旺盛，未来十余天甚至是数月的产能已经被预定一空，产品销售无忧。

“停产的这段时间我们销售火爆，目前订单有15至20万份，我们的供货缺口有70万包左右的螺蛳粉。“杨值说道。

而随着广西疫情防控已经发文严禁封城、封路，产业园区主管部门也全力协调，帮助企业调运生产物资，企业有望在2月底恢复正常产能。

“供货的缺口很大，按照年前的产量我们需要生产1个月才能满足。但是现在受返岗工人较少的影响，需要3个月的产能才能满足需求。但随着不少工人的14天隔离期结束，我们有望在2月底恢复正常的产能。”韦杨年说道。(王以照)