吉林省市场监督管理厅抽检 1批次途乐（草莓汁饮料）样品不合格

2019年10月8日，吉林省市场监督管理厅网站发布关于2批次食品不合格情况的通告 2019年第40期。据通告，近期，吉林省市场监督管理厅组织抽检10类食品共582批次样品，合格样品580批次，不合格样品2批次。

其中，饮料不合格样品1批次。不合格产品情况如下：通榆县万佳超市销售的标称河北百事康饮料有限公司生产的途乐（草莓汁饮料）、（600mL/瓶、途乐商标），菌落总数、酵母不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。

据了解，菌落总数是国内外通用的食品污染常用指示菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明了食品受生物性污染的程度，食品受污染越严重，菌落总数越多。

食品中酵母菌含量超标，说明该食品的生产环节卫生把控不严，以及这种食品已过分发酵，容易变质。酵母虽然本身并非有害菌，但酵母超标会引起食物变质，食用酵母超标的食物可能引起腹泻，危害人体健康。食品中酵母超标的原因可能是操作人员不按生产要求进行操作；对设备清洗不干净或消毒不严；加工环境卫生不达标等因素造成的交叉污染等。

对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报各地市场（食品）监管部门依法予以查处。

吉林省市场监督管理厅特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。（六六）