摘要:近日,北京市石景山区市场监管局持续加强监管,执法人员紧盯食材采购贮存、加工操作、餐饮器具清洗消毒、人员健康管理等关键环节,全面排查风险隐患,切实保障百姓食品安全。
春节过后,餐饮服务单位陆续恢复营业。为进一步加强食品安全监管,北京市石景山区市场监管局持续加强监管,切实保障人民群众餐饮消费安全。
执法人员紧盯食材采购贮存、加工操作、餐饮器具清洗消毒、人员健康管理等关键环节,全面排查风险隐患,指导餐饮服务单位对食品及食品原料进行全面清理,对餐饮器具及工具用具进行清洗消毒,对洗消设备进行清理维护,对不符合食品安全标准的食品原料及食品实施废弃处理。(吴瑶)