烟台市芝罘区多街道社区开展食安检查、健全食安档案工作

为确保广大居民有一个健康的食品环境，近日，烟台市芝罘区多街道社区广泛开展食安督导检查、健全食安档案等工作，全力营造“食品安全人人关心、食品安全人人参与”的良好社会氛围，守牢食品安全民生底线。

德新社区网格员对辖区内的食品经营者、餐饮服务单位统一发放食品安全信息公示牌和食品安全信息档案，要求食品经营者在经营场所显著位置悬挂公示牌，确保持证亮证经营。食品安全信息公示牌由区市场监督管理局统一制作，明确展示包保领导姓名和食品经营场所负责人姓名，确保责任到人、措施到位、监督到位。通过此次公示牌发放工作，促进持证亮证经营效果和各项食品管理制度信息公开，以便接受群众公开监督，为食品经营者规范经营提供标准。

黄山北社区对辖区内的食品经营商户展开食品安全检查行动。工作人员协同网格助理员与辖区食品经营商户建立《食品安全管理档案》，同时对店内环境卫生是否达标，是否存在三无、过期、变质食品等情况进行检查。商户们都积极配合工作，对自己店内的薄弱地方主动进行整改。此次食品安全专项检查，增强食品经营者的安全意识，减少食品经营中存在的安全隐患，保障居民群众的饮食安全，为辖区居民创造良好的食品安全环境。

北大社区坚持“小切口、大深入”，对辖区餐饮行业、食品销售等相关行业开展拉网式监督检查。通过完善安全管理体系，确定企业食品安全员，并张贴食品安全公示牌，抓好常态化防控，抽查进货查验、过程控制等信息记录情况，强化应急处置，推动完善食品安全事故处置措施。同时，监督企业规范填写食品安全管理档案，保障食品安全工作扎实有序推进。

泰颐社区组织工作人员对辖区涉食品安全店面进行全面走访检查，并发放食品安全大白本和食品安全“两个责任”公示牌。在走访检查过程中，社区工作人员检查食品经营单位营业执照及从业人员健康证等必备资料，并提示经营者对厨房等场所及时进行消毒、清扫，对未达卫生标准的行为进行及时督促整改。同时，向辖区重点单位发放食品安全大白本、食品安全“两个责任”公示牌，并向经营者传达大白本的使用方法和公示牌的张贴要求。下一步，泰颐社区将通过网格化管理的方式对门店进行常态化的检查和宣传，为居民的食品安全夯实基础。

锦城社区在辖区开展“食品安全”宣传活动，活动中，社区志愿者通过发放宣传资料，在网格群内转发食品安全小知识等形式，提醒广大居民要谨慎选择食品，认真查看包装标识、食品标签等内容，提高食品安全意识和识别假冒伪劣食品的能力。此外，社区安全员对辖区内餐饮店、烟酒店、便利店、药店等店面进行逐一检查。针对店面公示牌未更换、部分从业人员健康证过期、未按要求穿衣戴帽、戴口罩、有温度要求的食品是否按要求储存、有消毒设施是否已启用等问题，要求立即处置整改。下一步，锦城社区将充分发挥网格力量，动员社会各界广泛参与，不断规范食品生产经营行为，防止不合格食品流入市场，切实保障群众“舌尖”上的安全。

联华社区安全生产网格专员协同美德健康生活志愿服务队开展新时代文明实践活动，对辖区内餐饮业、食品行业开展专项走访督查行动。走访过程中，工作人员仔细检查员工健康证，并核实有效期；将食品安全分层分级包保工作制度通知到每位企业负责人；现场发放填有包保人员及食品安全员姓名的红色公示牌，并帮助企业负责人将其张贴在醒目位置。最后，在安全生产网格专员指导下，企业负责人详细填写《食品安全管理档案》并存档备查。巡查完毕后，安全生产专员将辖区内摸排到的处于已倒闭、已搬离或转让的餐饮食品店上报街道相关部门备案。（王睿李梓平 王柳茜 安淇 宋玮 王立华）